Готвене на вкусни кисели ябълки
Какво ще ви трябва за маринованите ябълки?
- Листа от череша;
- Картофи (за предпочитане Antonovka).
Солен разтвор се състои от следните съставки:
- 10 литра вода;
- 40 грама сол;
- 200 грама ръжено брашно.
Вземете твърди ябълки, за предпочитане зимни сортове. Можете да вземете Antonovka, те са отлични. Прекарайте една селекция от здравословни ябълки без драскотини и потъмняване, измийте и ги накиснете в стъклен съд. Можете да използвате Enamelware, както и всяка друга, която е подходяща за съхранение и приготвяне на храна.
- Преминете през ябълки и събира най-здрави, ги измийте с топла вода.
- В дъното на ваната, която ще се намокри ябълки, поставете един слой касис или черешови листа, и лежеше върху слой от ябълки.
- Поставете няколко слоя, но го направи така, че в края на ябълките са били покрити с листа от череша или френско грозде.
- Получава се разтвор на натриев хлорид - Излейте ръжено брашно с кипяща вода и сол и се оставя да смуче.
- Преди да излее ябълката - внимателно прецедете туршия.
- Налейте саламурата в вана с ябълки и сложи ябълки на хладно място. На горния етаж трябва да замените потисничество.
- На първо място, е необходимо да се добавя вода в купата, защото солената вода, трябва да покриват ябълките с около 2,5-3 см. Процесът на готвене отнема около един месец.
себе си, че е желателно да се извърши подготовката на ябълки в цевта или дървена вана, ваната е необходимо да се постави на хладно място, за предпочитане на балкона. В непосредствена близост до съхраняване на кисели ябълки - Сложете ги в буркани и се съхранява в хладилник. Много вкусно получава кисели ябълки със слой от ръж слама между слоевете на ябълки. Стро поема натиска на другите слоеве и не позволявайте на натиска върху по-ниските слоеве, като прави вкусни ябълки и дори красиви благодарение на златния цвят.
Не всеки магазин къща цевта, така че за изготвянето на кисели ябълки, използващи стъклени буркани с капацитет от 3 до 10 литра. Всички големи различия в готвенето не само нарязани ръж слама е много малък и нейната пара преварена вода, за да го по-мек. Доста често, ръж слама заменя с листа от касис и череша. След като процесът на ферментация е приключила, трябва да се излива саламурата в съда и затвори капака калай. Мариновани ябълки съхраняват на хладно място, ако ги съхранявате в хладилника, те издържат няколко месеца. Съхранявайте ги на същите принципи като туршията.
Тайната на LuckyFamilyMan.RU
Опитайте удар от 10 см стрък мента в буркана три литра с ябълки, и вие ще се чувствате вкуса на ябълките се е променило, но в Монетния двор не се чувства. Не всеки обича ментата, но тук е по-скоро омекотява и подобрява процеса на готвене, което прави ябълки невероятно вкусна и здравословна. За по-голяма експеримент, опитайте веднъж да готвя ябълки с мента, и вие ще видите, че вкусът е станал много по-привлекателни и по-богати.
Как да се подготвите пивната мъст от малц?
Първо варено малц, разтвор на 100 грама малц на 1 литър вода и оставете да къкри за 15 минути. След това, се вземат половин чаша бульон, произведен от десет литра вряща вода и 250 грама захар, също трябва 50 грама сол. След смесване на всички съставки, сместа се разбърква и се изчака, докато захарта и солта се разтвори напълно. Нека сместа се конфигурира, а след това можете да го прецедете през тензух или сито.
Ако не малц, че е възможно да се използват ръжено брашно за приготвяне на пивната мъст. Една чаша ръжено брашно да се излее 10 л кипяща вода и се добавят 50 грама на сол, се смесва всички добре, сместа се оставя да варя и щам. Можете да използвате друг метод, малко количество вода се разтварят една чаша ръжено брашно, след което добавете около 2 литра вода. Дайте почистване варя два или три часа, след което се прецежда и се добавят 10 литра студена вода. Добавяне на получената смес до 40 грама сол и 40 гр суха горчица на литър вода.
Опростяване на получаване на пивна мъст може да бъде подсладена вода, той се използва вместо на разтвора. Това води не стане твърде сладък, добавете 500 г мед или 400 грама захар на 10 литра вода. След това се добавят 50 грама сол и се вари сместа се разбърква добре и се охлади до стайна температура е придобила. След приготвяне на разтвора може да бъде попълнено дървено корито ябълки. Добави ябълки в една вана и път всички слоеве попарят слама слой трябва да бъде 2-3 см. Изсипете жълт или подсладена вода ваната и се оставя ябълките до 5 дни. Премахване на ябълките на балкона и да запази два месеца, а след това се прехвърля към банкова и се съхранява в хладилника.
Това ястие ще бъде здрав десерт за деца и възрастни!
Свързани статии