Аз готвя това сладко с минимални усилия, веднага, без никакви междинни етапи се оставя да престои между готвене и т.н. Да се съхранява в хладилник или в мазето, обаче, и само на хладно място в сладко апартамент доста добре поддържан през зимата.
Jam от ябълки ще ви трябва:
- Зелени ябълки. 2 кг. Най-доброто от всички - Antonovka.
- Захар. 1, 8 кг.
- Арония - няколко горски плодове за цвят. Абсолютно евентуален компонент. Jam Оказва се, добре без него.
Delicious, сладко-кисел сорт ябълка. Antonovka често се използва в готвенето - като плънка за гъши или патешки. свинско месо, пържени гарнитура, мариновани и печени ябълки. Основната причина за такава чест и разнообразна употреба на сортовете ябълки е не само прекрасен аромат, но и уникален аромат Antonovka.
За съжаление тези ябълки не могат да понасят по-продължително съхранение. Поради това, те могат да бъдат закупени само през есента, тъй като есенни ябълки. Какво често минава за Antonovka на пазарите, особено през зимата - това разнообразие не е така. Само през есента, можете да си купите наистина реално Antonovka.
конфитюр Кук от ябълки.
Отново, аз готвя това сладко е много проста, тъй като дори и баба ми готвят. Особено, защото в този случай не е цел за поддържане на формата на ябълки или техни парчета, въпреки че части от тяхната форма все още остават. Резултатът бях напълно удовлетворени, така че е малко вероятно, че ще се движат по определена технология.
И още един. Кори от една ябълка могат да се почистят, и можете да си тръгне. Аз лично предпочитам да се бели, защото задръстването е по-ароматно. Собственият ми семейство се придържа към противоположното мнение, ябълка кора в задръстване не им харесва, така че трябва да се почисти. Този път комбиниран - голямата част от ябълките се почистват, но няколко парчета все още остава с кожата.
Така че, почистете ябълките, нарязани чушки семена и нарязани ябълки на малки парченца.
Всичко се изсипва ситно ябълки в купа за готвене конфитюр, и да ги пълни със захар.
Разбъркайте леко пръстите ябълки със захар, ако е необходимо, и възможност за добавяне на някои плодове арония.
Ние си запазваме ябълките със захарта стоят за 40-60 минути, така че те дадоха сока. Това е да се гарантира, че при нагряване на захарта започва да се топи и да изгори.
Сложете купа с ябълки на малък огън и донесе сладко да заври. След това пак се намали огъня и оставете да се готви, докато готвят конфитюр, предотвратяване на бързото цирей - така да бъде, малко мързелив pobulkivaet.
Пяна, ако има такива, ще се формира, внимателно извадете. мармалад Разбъркайте нежелателно - можете да внимателно се разклаща и леко се разклаща цялата таза до съдържанието разбъркват внимателно.
конфитюр Кук някъде след около час и половина, ще видите, че тя започва да се сгъстява леко и всички парчета ябълки ще станат прозрачни.
Hot сладко излива в стерилизирани буркани, покрийте буркани с капаци и се оставя да изстине. Често банките преобърне и сложете капака на охлаждане.
Тук наистина е всичко. Delicious, красиви, ароматно, с дебелина сладко от ябълки готови. Можете просто да се прилагат за чай, за да представи на палачинките и blinis или пуснати като пълнеж в сладкиши.
Свързани статии