През зимата на семейството ще ви благодаря!
Доматен сос и черен пипер през зимата ще бъде идеалното допълнение към месо, тестени изделия, както и за подготовката на други ястия. Сосът е ярък вкус и външен вид, това е много ароматно, умерено пикантен. От заяви количествата на съставките се получава около три литра сос.
За да се подготви сос от домати и чушки през зимата ще ви трябва:
3 кг домати;
0,3 кг лук;
0,5 кг червен пипер;
1 под лют пипер;
4-5 скилидки чесън;
0.5 чаша растително масло;
0.5 чаша оцет;
2 супени лъжици. л. сол;
2 супени лъжици. л. захар;
подправки.
Домати Wash, отстраняване на дръжката.
Обелете лука, черен пипер, отстранете семената и нарязани на ивици.
Домати през месомелачка.
Завъртете около 3 литра доматено пюре.
Лукът, чушки и люти чушки също се кайма.
Зеленчукови пюрета да се излива в тенджера, добавете минава през преса чесън, сол, захар, растително масло а и сложи да ври на умерен огън. Довежда се до кипене, добавят оцет и оставете да къкри за 1 час при кипене в малък сос.
По време на готвенето, добавете подправки, вкус соса, може би добавете сол или захар, за да ви хареса.
Когато сосът се приготвя, да го излее в стерилизирани буркани, запечатани. Cool и премахване на съхранение. Вкусна и ароматен сос за зимни домати и чушки готови.
Бон апети, raduyte любимите си хора!
Свързани статии