Опитните домакиня знае, че вкусни ястия могат да бъдат приготвени от почти всеки продукт, ако знаете и да използвате някои от тайните и трикове. Например, тиквички получават отлични задръствания!
Какво тиквички се побере?
На първо място, е необходимо да изберете правилните тиквички. Мнозина използват младите, тъй като те имат почти никакви кости, което е много удобно. Но ако искате да конфитюр получи по-гъсто и дебела, за по-големи и месести скуош гледам, но не твърде стар. Семената са желателни за да се отстранят.
Във всеки случай на зеленчуците трябва да бъдат свежи, зрели и с добро качество. Повърхността не трябва да бъде прекалено тъмни петна или меки области. Кожата трябва да е доста гъста и почтеност.
Как да си направим сладко?
Как да се готви вкусно сладко, тиквички? Ние предлагаме няколко интересни опции. И някои от вас може да се изненадате.
опция №1
Най-лесният и най-често срещаният вариант - тиква с лимон сладко. За подготовката му е необходимо:
- 1 кг тиквички;
- 1 кг захар;
- 1 или 2 лимона (на вкус).
- Първо трябва да се подготвят всички съставки. Скуош Измийте, сухи и нарязани на малки кубчета, след премахване на кора и отстраняване на семената, ако е необходимо. Следваща ги сложете в тенджера и се изсипва захарта. Оставете зеленчуците за един час, така че те дадоха сока и захар е почти разтворен.
- Lemon измийте и нарязани на малки кубчета направо от кората.
- След това преминете директно към готвенето, то ще се проведе в няколко етапа. Първа стъпка: Сложете тиган с тиквички и захар на огъня, донесе на състава да заври, добавете лимон и се готви всички заедно около петнадесет минути. След това изключете котлона и оставете сместа изстине.
- Втора стъпка: донесе на състава да заври и отстранете тигана от котлона, сместа се оставя да се охлади напълно.
- Трета стъпка: върна да ври и сладко горещо го туря на стерилизирани банки.
Сигурно се чудите защо толкова сложна тристепенен готвене. Факт е, че тя позволява да се запази целостта на всички парчета, така сладко е много красива.
вариант №2
Пригответе вкусни и ароматни конфитюр тиквички с портокали. Вие ще трябва:
- 1 кг тиквички;
- 3 портокали;
- 4 чаши захар.
- Мозък пране, химическо, кори от плодове и семена и нарязани на малки кубчета, ако е необходимо (размери около 1x1 см). Портокалите също измийте и нарязани на тънки полу-пръстени или пръстени по-добри квартали. Можете също да ги нарежете на малки кубчета.
- Всички нарязани съставки пуснати в контейнер, в който планирате да направите сладко и се изсипва захарта. Оставете ги в продължение на пет часа, за да се открояват сок.
- След това сложете тенджерата на огъня, донесе смес да заври и варете в продължение на около 20 минути. След това отново, оставете сладко в продължение на пет часа, за да го в момента.
- Върни до състав, възпаление и къкри в продължение на петнадесет минути, и след това отстраняване на пет часа.
- Отново сладко се вари в продължение на петнадесет минути, а след това, без охлаждане на, изсипва се в банки и близки.
опция №3
Можете да направите вкусна и полезна сладко тиква с червени боровинки.
Списъкът с необходимите съставки:
- 1 кг тиквички;
- 300-400 грама боровинки;
- 100-150 мл вода;
- 1.3 кг захар.
Описание на процеса на получаване:
- Тиквички, е желателно да се почистват семена и кожица. Нарежете ги на малки кубчета и котлет по друг начин. червена боровинка плодове, изплакнете добре и сухи.
- Смесете захар с вода, да доведе сместа до кипене до получаване на гъст сироп. Напълнете ги тиква и червени боровинки и варете, докато сместа, докато стане гъста и тиквички не придобиват прозрачност.
опция №4
Апетитен сладко можете да готвя тиквички и ябълки. За да направите това, приготвяне:
- 1 кг ябълки;
- 1 кг тиквички;
- 1 лимон;
- 500 грама захар (може да замени мед).
- На първо място, се подготвят ябълките. Изрежете сърцевината и стъбло, отстранява външната обвивка. След това разтривайте плод на груби ренде. Тиквички, е желателно да се почистват семена и кожица и нарязани, след което те се нуждаят, за да се смила в месомелачка. Lemon измиване, трошене и чат с кора преминете през месомелачка, също.
- Смесете всички съставки със захар и оставете сместа да престои около един час, като през това време трябва да изпъква сока.
- Капацитет подпален и варете, докато омекне конфитюр всички компоненти и сместа се сгъсти. В резултат на това трябва да се получи хомогенна маса.
препоръки
Няколко полезни съвета, които да ви помогнат да направите още по-вкусен конфитюр, и процеса на изготвянето му - прости:
- За да се оцени готовността на конфитюр, капе капка по една студена чиния. Ако това не се разпространява, така че да получите правилната консистенция и контейнер може да бъде отстранен от жегата.
- Размерът на захар може да бъде променено, за да ви хареса. Така че, ако предпочитате сладките десерти, малко увеличение му. И ако се задръсти изглеждаше преситена, а след това следващия път, добавете малко захар.
- Ако имате намерение да закрие сладко за зимата, и по-големи количества, се подготвят част от извадката, за да се постигне желания вкус и перфектна съгласуваност и да оцени резултатите.
- Ако се бели тиквички прекалено дебела, тогава е по-добре да се премахне, че ще спре да се насладят на вкуса на десерт.
- За сладко е още по-ароматно, опитайте се да добавите малко канела или ванилия, а след десерта ще придобие един необичаен вкус и ще бъде още по-вкусни.
- Можете да излезе със свой собствена рецепта. Например, опитайте се да добавите наведнъж и лимони и портокали. Можете да използвате и други плодове: круши, череши, боровинки, и така нататък. Но във всеки случай, компонентите трябва да са сочни. Експериментирайте, за да получите идеален десерт, че ще се хареса на вас и вашето семейство.
- Ако искате да се задръсти, придобито гладка консистенция, всички съставки могат да бъдат смлени, например, в блендер, като се използва мелница или ренде. Но след това се слее вкусове, и няма да се чувствате всеки компонент (а за някои това е важно).
Вземи в експлоатация една от рецептите предложено по-горе, за да се получи един необичаен, лесни за приготвяне и вкусен десерт!
Свързани статии