Някой ден сте се опитали да събирам кисели краставички. Само не само леко солен, а всъщност такава енергична, дом не е закупен? Малко хора са ги опитвали, които живеят в един апартамент, а дори и да се опита, шансовете са, че някога съм правил нещо подобно на това у дома, малкия. Най-често солено барабанни краставици, приготвени в селата. Но те са вкусни!
Ние решихме да предложим да се готви на зимните туршията и вие. За да направите това, отворете ги и сподели рецептата с голямо удоволствие с вас рецептата им.
Фото рецепта на деня: кисели краставички в буркани за зимата.
Но се нуждаете от следните съставки, за да ни подготви
- Сол - 50гр
- вода
- краставици - 1.5 кг.
- Чесън - 6-8 скилидки,
- дафинов лист - 4-5sht.
- черен пипер - 4 бр.
- череша листа - 3-4 парчета.
- копър сух - 4-5 чадъри,
- хрян листа - 2-3 парчета.
- буркан с капак.
Декапиране на краставици през зимата на нашите банки започват да се подготвят основните съставки - краставици. ги Promoem под студена течаща вода и ги накиснете за 5-6 часа. В същото време, ние светне зелено. Старателно изплакнете черешови листа и хрян. Ние ще намали листата на хрян за средни парчета. Изпращаме ги надолу сухи и чисти буркани. Също така ние отидем там и магданоз чадъри.
Тогава изпрати буркан обелени чесън и дафинов лист.
Вече подготвен краставици отново измити в студена вода и ги изпраща в съда.
Добавете 50 грама сол и напълнете с вряща вода, тъй като ние се понижат. Обхваща капака и оставете настрана в тенджера на тъмно място. Ние сме за краставици за появата на "кипеж" в продължение на три дни.
Ферментацията ще изглежда така. Тази вода ще се слеят. Измийте краставици, без да ги изтеглят от банките, а също и, без да се променят подправките. Наливане на студена вода от чешмата, prikroem horoshenechko капачката и развълнуван от измиване на цялото съдържание и се изсипва вода. Ние ще направим така няколко пъти.
След това се излива отново вряща вода краставици и запечатан капак. Да се отмени, докато изстине.
Туршия в буркани готови за зимата, можете да ги ядат, както е указано, и се оставя за зимата. И още един съвет за вас, ако искате да получите много енергични краставици от първата ферментация водата не може да се излее, а просто се изсипва в тенджера, изплакнете краставиците и солената вода и се вари отново и след това се изсипва в буркан, корк.
- Кисели краставички през зимата в банките
- Вкусни туршии за зимата
- Краставици с синапено семе за зимата
- Кисели краставички през зимата
- Краставици с горчица и през зимата
- Краставици "на български език"
- Краставиците от корейски за зимата
- Прости кисели краставички или зимата
Свързани статии
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!