Здравейте читатели! Когато дойде до края на Великия пост, много домакини се чудят какво великденски рецепти можете да кандидатствате за празничната трапеза. В тази статия ще разгледаме накратко как християнската Великден се празнува в нашата страна и какви ястия за масата Великден може да се приготви.
Подготовка за празника
Още в "Велики четвъртък" преди Великден православните хора започват да се почисти къщата, измива се в банята, месят тестото за хляб, пекат Великден, яйца за боядисване. Възрастните хора не се препоръчват годишният бебе за първи път, за да си отреже косата, като че ли да се намали до една година - счита за грях.
Момичета, също на този ден се подстригване плитки, се е смятало, че те не биха се раздели и ще нараства бързо.
В Северна и Централна България, събрани хвойна и го изгаря. По този начин се опита да пушат, дезинфекция на сградата, и хамбари, където добитъкът е, защото те вярвали, че хвойна дим прогонва всички видове зли духове и болести, пречистване на въздуха. Между другото с това, просто ще даде вярна потвърждение, че хвойната всъщност пречиства въздуха в радиус от 15 метра, и убива болестотворни микроби. На другите му полезни свойства прочетете тук, в този блог статия.
На прага на най-ярката и прекрасен християнски празник - Великден. Тази дума идва от иврит "Песах", което означава "освобождение, свобода." Православен Великден е празник на възкресението на Исус Христос на третия ден след разпъването му. Този празник е символ на освобождение от сервилността на човечеството пред дявола.
Исус сравнява небесното царство с празник, така че първите великденски ден хората могат да се насладят на богата трапезни съдове, като символ на радостта от небето, и Господната вечеря. За по-нататъшно издигане значението на Пасхата хранене, християни подход към готвенето с голям трепет.
На Великден услуга, която започва в нощта на събота, неделя, осветен на гладно храна, то е за дома им почивка уютна маса. Повечето основни ястия на масата Великден - тази торта и Великден шарени яйца.
великденски рецепти
Аз ще ви предложим най-вкусните великденски рецепти за сладкиши, които се използват в продължение на много години.
Торта според рецептата на прабаба ми
- Мляко - 1 литър;
- . Мая - 200 грама (използва се за да вземе сурови магазини), но сега започна да заемат мястото си 1 чаша квас на хмела;
- захар - 4,5 чаши;
- яйца - 8 броя;
- Брашно - 14 чаши;
- масло - 500 грама (250 гр може да отнеме масло и маргарин 250 гр);
- щипка сол, ванилия, шафран, стафиди, захаросани плодове. Ползите от стафиди и различни сушени плодове най-вероятно знаят подробности за всеки елемент писах тук.
Приготвяне: Разтопете маята (ако вземете един магазин) в топла, но не гореща, мляко, добавете две чаши брашно, разбърква се - отпуск варя на топло място. Когато тестото ще се удвои и ще започне да пада, да се добави:
- пяна в бита жълтъците с половин доза захар;
- бели бита с втората половина на захарта;
- сол, ванилия, шафран.
Добавят се 10 чаши брашно и месят тестото. Той добави маслото. Масло и маргарин е по-добре да не се стопи, и управлявани в меката тестото. Рецептата посочих около 14 чаши брашно, докато тя се използва 12. Всъщност, тестото трябва да се чувствам ръцете си, тя трябва да бъде мека и еластична. Когато тестото започва да изостава от страна - това е показател, че достатъчно брашно и замеси тестото, можете да сложите на топло място, нека дойде.
Следователно, посоченото количество брашно до 14 чаши груб, тесто и може да отнеме 16 чаши и може би това ще бъде достатъчно само 12. Фокусирайте се върху върховете.
С цел да се тест не образува груба суха кора, тя може да смажете 2-3 супени лъжици разтопено маргарин и се покрива с ленена салфетка. Всичко! Можете да поставите на топло място, нека дойде. Да, дори и тестени сладкиши не обичат течения. Уверете се, че домакинствата не се "гонят вятъра" на къщата.
Когато тестото е дошъл, той трябва да бъде obmyat и нека възкръсне. Междувременно подготвени тавичка с масло или грес щедро "podpylite" брашно.
Формите Готовите тестените пълнят не повече от 2/3, покриват с кърпа и дават rasstoyatsya и подход. Времето за печене зависи от размера и формата на фурната. Преди да дръпне на тортата от фурната, се уверете, че propechen. За да направите това, се пробива му дървен шиш, ако шиш ще бъде суха, не разполага с тесто, безопасно дръпнете сладкиши. Обсега на торта форми, когато се охлади леко. И все още топло торта намажете върха на черешката и украсяват.
Както глазури използвам: чаша захар, една чаена лъжичка лимонов сок и един яйчен белтък. Всичко това се разбива в гъста пяна и нанесете върху тортата.
Великден агнешко
В XIX - XX век Великден маса декорирана агне на маслото и захарта. Но тук може да се пече агне това.
Нормално тесто с мая (която в първия случай), плънка топки, за да направи различни - сини сливи, сушени кайсии, стафиди.
Сгъната на топки за печене тестото като агнешко и фурна. Тогава украса и покрити с протеин крем.
Easter с печени вкус мляко
На следващо място, 200 грама масло разтривайте до бяло с чаша захар, добавят жар на един лимон, стафиди, захаросани плодове и разбъркайте внимателно с топло мляко и крема сирене.
Ние разпределяме тежестта под формата на Великден и поставя под игото на нощта. На сутринта, изложи пасхата на съда, превръщайки форма и украса. Всеки може да украсите по свой собствен начин.
Плодове великденски яйца
Вземат се по 10 яйца, трябва внимателно да се пробие на върха и да направи малка дупка гладка. През цялото това време излее съдържанието на яйцата в отделна купа, и се измива.
Следваща вземе сироп и се готви отделно: 1 чаша вода и 4 супени лъжици. л. захар. След това добавете 2 супени лъжици сироп. л. желатин, разбърква се, да не напускат бучки и сложи готино.
След това вземете най-различни плодове (ябълки, и така нататък, както и, ако е налице прясно замразена малина, ягода), можете да се сушени плодове, точно преди да се наложи много добра всичко се смила. Сгъва проби в черупката, поръсва малко захар и се изсипва желатина.
Ние се яйцата и сложи на студено място, за да се установят в продължение на 6-7 часа. Аз го направих през нощта. На сутринта на яйцата се пречиства, за да се получи тук такива красиви плодове желирани топки!
Плодове варя Великден.
- 6 жълтъци на яйца;
- 400 грама захар;
- 800 грама нискомаслено сирене; къщичка
- 400 грама всяко плодово пюре (ягода, ягода, малина, кайсия);
- 400 грама масло;
- настъргана лимонова кора един;
Вземете прясно сирене и го постави под преса. След това вземете плодово пюре, го комбинирате с жълтъците и захарта, поставете на огъня и да доведе до състояние дебел. Махнете от огъня и да даде време, за да се охлади. След като се обединят с извара и се готви отново. В края на готвенето, добавете нарязаните парченца масло и лимонови кори. Оставете да изстине и се изсипва в калъп. Сложете под пресата.
Великденски бисквити за деца
Тези бисквитки са много прости, за да се подготви. Струва ми се, че Великден таблицата те са много украсяват и децата бързо да ги smetelyat извън масата.
- обичайните бисквити зърнени;
- бял шоколад;
- многоцветни чипове за украса.
В водна баня, се стопи белият шоколад. След това е необходимо да се вземе бисквита и нож, и внимателно да смажете всеки шоколад. Поръсете с кокос.
Е, както ми retseptiki? Ще се радвам, ако те ще бъдат от полза!
Как да рисувам яйца
Мария Магдалена се осмели да донесе това послание на великия римски император Тиберий, и подава молба за безплатно обикновен бяло пилешко яйце. На императора, смеейки се, тя каза: "Той също така не е възможно, тъй като бяло яйце почервеня." Не завърши до края на фразата, Тиберий видя яйцето в ръцете на Мария се е превърнала в червено (символизиращи кръвта на Христос).
Откакто Great Великден християните боядисват яйца и да даде един от друг. Между другото, цветът давайки по-рано прикрепен особено значение:
червено яйце даде на младите, защото тя символизира радост, любов и щастие;
жълто яйце - символ на луната и звездите, това означава да пожелая добра реколта;
синьо яйце - представени предимно възрастни и болни хора, което означава - да пожелая здраве.
Начини яйце боядисване много. Изберете боята за яйца няма да е трудно, но с малко усилия, можете да боядисате яйцата с лук люспи. И този метод okrashevaniya яйца - екологично чист, натурален. Прост завой Krashenki в великденски яйца (яйца с модел) не може да бъде по-хитър начин.
Сложете готвене лук кора, а междувременно, че кройката на тетрадна лист украса във формата на цветя - листа, мокри и да се придържат към яйцето. След това равенство чорапа. Тук имате нужда от помощник, за да не връзвам яйцето здраво. Но вече сварено и люспи.
Сгънете на яйцата в лук кора и се вари в продължение на 3-5 минути, изключете и оставете да се охлади, извадете от обвивката, когато изстинат. След това развързва и избършете слънчогледово масло. Това е красотата.
И в допълнение много бих искал да дам няколко съвета за яйца боя:
- Бъдете внимателни, когато купуват боя за яйца. Тъй като вредни вещества, съдържащи се в мастилото да преминават през корпуса и да причини стомашно-чревно заболяване. По-добре да се направи с естествени багрила, които изобилстват в природата. Ако неизвестното, в интернет много информация по този въпрос.
- Ако, обаче, ще се купуват - да погледнем в опаковката на боите в група Е. В нашата страна, като тартразин - E102, залез - E110, azarubin - E122 - позволено, въпреки че в някои страни броят на друго забранено. Те са боядисани в цветове като жълто, purtsovy, оранжево, червено, и така нататък, които могат да причинят алергии, настинки, хрема, болки в корема, и т.н.
Ето защо, аз предпочитам естествени цветове по-добре от тази химия ...
И, разбира се, това, което празник без игри. От незапомнени времена до наши дни в игра пържоли на Великденските:
За тази цел двете играчи в ръката затяга върху боядисани яйца и едно яйце удари на противника. Победител е този с яйцето няма да се счупят. Това е любимо Великден забавно за децата, така и за възрастни.
Имаше и друг, не по-малко интересна игра. Но в днешно време тя се играе много рядко. Тя се нарича - "подвижен яйце". За играта е пусната широк борда наклони и се разточва й яйце, така че яйцето падна в една от наградите, посочени по-долу.
Е, в тази статия като приключим. Надявам се, че някой е в състояние да помогне с избора на подходяща рецепта за козунаци и Великден.
Скъпи мои приятели и читатели на блога "здравословен начин на живот"! Всички поздравления за предстоящия голям празник Великден.
Ако стигнем до сърцевината на нещата, в този фестивал, както в много други заместване на концепции. Православно християнство има много малко общо. Православие и принудителна християнизация на Рус. Православната hristianstovo появи в vremyana Nikonian сплит, преди да е православното християнство, а в същото време старата православна вяра. А Nikon въз основа на техните политически и идеологически интереси в писанията на тези понятия са прокара. Православните славяни от генетично програмирани, всеки смята себе си за православен дори не ровене в същността на нещата. Но сега християнството е донесъл в Русия много кръв и насилие! Ние всички православни. но християнството не е нашата вяра.
Наистина ли наистина разбрах какво каза той? Аз лично не правя! =) Така че дори и аз няма да споря ...
Ние сме в манастира е много добре проучен Библията, и много от тях да вземете, че Библията и изработените хора на няколко пъти, това е вярно. Но основната същност на истината и всеки трябва да знае и спазва - заповеди, че Христос ни е дал. И ония, които тъжно всеки по различен начин разбира и тълкува с това и отиде до разцепление в християнството, той започва да се появява много вероизповедания и секти, както и всички докаже невинността си. Devil така завладя от тези хора, които приемат формата на Христос), да си затварят очите за истината, че хората са готови да си възстанови очите на другия, за да докаже невинността си, а с него и почна да се зло и грабежи. И за най-просто и вярно Христовия закон са забравили - "Обичай ближния си както себе си."
Свързани статии