Виното е един от най-благородните напитки от цял свят. Винопроизводство датира от незапомнени времена. Виното се споменава в Библията и Корана, гръцката и римската митология, където боговете са били по тяхна вина (например, Дионис). Заслужава да се отбележи, че почти всеки народ има своя легенда за появата на божествения еликсир - виното. Има една наука, която изучава гроздова напитка - енология.
По-долу са 36 интересни факти за вино.
1. #xAB; аромат # Xbb; по-нататък миризмата на един млад вино, а траен напитка има деликатен аромат, наречен #xAB; букет # Xbb.
2. В древна Гърция, собственикът на къщата по време на парти направена първата глътка вино, така че гостите са били убедени, че напитката не е отровен. Така стана експресията #xAB; Пийте за здраве # Xbb.
3. Дегустация на вино - това е, всъщност, оценката на миризма. Поради това, жените са подходящи за ролята на дегустатори по-добри, отколкото мъжете, защото те имат по-чувствителни обоняние, особено по време на репродуктивна възраст.
4. Не всички вина подобряват с времето. По-голямата част от вината са веднага готов за употреба и не разполага с капацитет, и само няколко ще се подобри в склад в продължение на десетилетия.
5. червено вино е червено поради факта, че по време на процеса на ферментация, се насища с цвета на гроздова кожата. Бяло вино не преминава процеса на ферментация.
6. В древен Рим, жените им е забранено да се пие вино. Съпруг имаше право да убие жена си, в случай на нарушение на този закон. През 194 г. пр.н.е. разреден влезе вместо смърт количка.
7. Най-старата бутилка вино в света е намерено близо до германския град Шпайер, и датира от година 325 АД. Изложбата се намира в Историческия музей на Пфалц.
8. Редовната, но умерена консумация на вино може да намали риска от сърдечно-съдови заболявания, болестта на Алцхаймер, инсулт.
9. Докато вино има благоприятен ефект върху тялото, то също може да бъде причина за рак на стомашно-чревния тракт, по-специално на хранопровода. Съществува и риск от рак на гърдата
10. По време на дегустацията на вино, което трябва малко да задържи течността в устата си и след това да погълне (или плюе в плювалник). Хубавото вино ще има дълъг послевкус, а ниско качество вино - не.
11. Скъпи, по-тежки продукти са съчетани с тежки вино; леки продукти изискват светлина вино. В допълнение, червено вино, обикновено се сервира с червено месо, бяло вино с бяло месо или риба, както и сладко вино - десерт.
12. Много хора погрешно смятат, че шампанско е изобретен монахът Дом Периньон. Въпреки че достойнствата на откривателя не е негово, той направи значителен принос за подобряване на пенливи вина.
13. Съгласно законодателството на Европейския съюз, пенливо вино, произведено извън френската провинция Шампан не може да се нарече #xAB; шампанско # Xbb.
14. Традиционно, приетите първи сервис-леки вина и едва след това преминете към по-трудно. В допълнение, бяло вино трябва да бъде връчен преди червено вино - преди и стари сухо вино - преди сладко.
15. Ice Wine - немски изобретение, което е сладко вино, получено от грозде замразени на лозата.
16. Стандартната чаша сухо бяло или червено вино съдържа около 110 калории. Най-сладко вино, толкова повече калории.
17. В древния свят на вино за улесняване на контактите между народите и е средство за търговия. Например, гърци напитка разменят за благородни метали, както и римляните - роби.
18. Кодексът на Хамураби включва закон, който наказва продавачи на вино в случаи на измама. Съгласно този закон те трябва да се удавил в реката.
19. Налице е прав и грешен начин на провеждане на чаша вино. Необходимо е да се държи чашата за столчето, а не самата купа, тъй като топлината на ръката ви ще се затопли напитка.
20. Правилната комбинация от вино и храна форма #xAB; синергия # Xbb; вкус, който не може да бъде постигнато чрез използването на вино или яде отделно.
21. енолог - специалист в производството на вино, оценка на почвата, водата и се напитката.
22. Червеното вино е 55% от продажбите на вино в ресторанта.
23. европейските вина са склонни да се кръстен тяхното географско местоположение (например, Chassagne-Montrachet или Бордо), докато не-европейските вина (напр Пино Ноар, Мерло) са кръстен на името на сорта грозде.
24. Жените са по-чувствителни към ефектите на вино, отколкото при мъжете. В нежния пол има по-малко от ензима в стомашната лигавица, необходимо за ефективното метаболизма на алкохола.
25. Обикновено червено вино има силни антиоксидантни свойства в бяло и съдържа ресвератрол, чрез намаляване на риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания.
26. В повечето случаи, виното се сервира в чаша с извити ръбове, които допринасят #xAB; задържане # Xbb; аромати. Колкото по-тънък стъклото и на ръба, толкова по-добре.
27. Винено грозде е на първо място сред световните овощни култури върху площта на обработваемите полета.
28. Кухня - най-лошото място за съхранение на вино. Като правило, в кухнята доста горещо. Хладилник също не е задоволително за съхранение на напитката поради прекомерно студено.
29. сива плесен в някои случаи е доброкачествено гъбички, чрез която произвежда луксозни сладки десертни вина.
30. Кога археолози откриха гробницата на Тутанкамон през 1922 г., те открили вътре кана вино, които бяха дадени от датата на производство, името на винопроизводителя и бележки #xAB; много добро вино # Xbb.
31. #xAB; Степен на Ur # Xbb; (2600g.-2400 BC ..) - Първата известна илюстрация на пиене на вино.
32. Oenofobiya - страх от вино.
33. Корк-закачка - човек, който непрекъснато се казва, че тя ще се отвори бутилка вино, но никога не го прави.
34. Виното, което изглежда #xAB; водниста # Xbb; вкусът се счита #xAB разрежда # Xbb. Тя може да бъде направено от грозде, добито по време на проливен дъжд.
35. Като правило, с червени вина възраст, губят цвят, придобиване ръждиво кафяво оттенък. Бели вина отведе на златисто-кафяви нюанси.
36. Един тон на грозде - е 60 кутии вино или 720 бутилки, т.е. бутилка вино съдържа около 1, 270 г грозде.
Благодаря ви за вниманието!
Здравейте, винени митове! Как ми липсваше.
1. Арома # X301; т - (от гръцки. # X3AC; # x3C1; # x3C9; # x3BC; # x3B1; # x3C4; # x3CC; # x3C2; - приятна миризма). Такава миризма подсказва името допълнително, емоционална реакция (Wikipedia). И така, можем да говорим за всяко вино. Букет показва сложността и комплексността, но това е рядко план.
2. В древна Гърция, вино се разбърква с вода в "кратер", защото поради липсата на консерванти са с варовик, вар или мрамор прах. В първата глътка прави "икономът на вечерта" (забравих гръцкото наименование), за тази позиция, като правило, се предоставя най-почетен гост.
3. Вино - оценка на виното и миризмата и вкуса и цвета. Да, ароматът вино е по-ярка от вкуса, но се оценява от виното като цяло.
4. 90-95% от виното е създаден, за да се пие в рамките на година или две. С десетилетия подобрява само 1% от виното.
9. необосновано. Има изследвания, че алкохолът убива нервните клетки, но причините за рак все още не са проучени.
11. enogastronomy (науката за комбинирането на храна и вино) има едно правило: скъпо вино - обикновен закуски, освежаващи напитки скъпо - просто вино. Това правило се потвърждава стриди + евтин Muscadet и други двойки. Да, Enogastronomy подлежи на мода, и това правило може да се промени. Но за конкретен вино винаги е избрал специално ястие.
12. За позиция благодарение. Той измисли как да се направи от червено грозде бяло вино.
21. енолог - специалист на първо място за гроздето и почвата, в която то расте, климат и т.н. Тя може да дава съвети на вино, но често следва засаждането на грозде ..
22. Това е фигура на сезона. В годишнина месец на продажбите на бяло вино се увеличи десетократно.
29. сива плесен - винаги заболяване, образува гъбички оидиум. Noble плесен - Botrytis е гъбички.
30. Само виното не е бил там). Въпреки, че има легенда, че той пиеше експедиция.
34. Или лозе с голяма доходност. Това е един от показателите на евтино вино.
Въпреки критиките, благодаря за поста. Информация вдигна много добре, някои от историческите факти са били отваряне.
1. Вики - не източникът.
Разкрийте клон 0
34. Виното, което изглежда #xAB; водниста # Xbb; вкусът се счита #xAB разрежда # Xbb. Тя може да бъде направено от грозде, добито по време на проливен дъжд.
Разкрийте клон 0
Също така, аз не съм съгласен с точката за дебелината на чашите. дебелина на стъклото в стъклото на вино не влияе на вкуса на виното. Просто тънкостенна стъкло е по-трудно да се произвеждат, и тя ще бъде по-скъпо. Съответно, хубаво вино се сервира в по-скъпите очила.
Още заблуди не са прочели. Публична Ponatyrili на факти, които противоречат един на друг?
1. Брад. Нюансите на определен език, няма стандарти.
2. Защо гърците са параноични?
3. Брад. Дегустация на вино - вино ochenka всички параметри: текстура, цвят, аромат, вкус, послевкус.
4. Брад. Какво означава "готови за консумация"? Това не е пакетче чай във вода pomakat. Процесът на получаване на виното по-сложни термини са различни за различните сортове, тъй като това е въпрос на личен избор на винопроизводителя.
10. Брад. "Продължителност" послевкус не се отразява на качеството на виното, е характеристиката на специфични вина. Качествено вино, може да бъде лека и има евтини неща от кутията може otvit вкус за целия ден.
11. Какво прави цените на хранителните продукти. Цветът на вино на съвместимост не е засегната. Засяга му вкус. Сред белите вина, пълни с "тежка", наред с червено е пълна с "леки". И отново, за да избера най-подходящия вино на вкус, можете да се постигне желания ефект него, да повишават или намаляват усещането за хранене.
13. изгубения Abrau Durso.
17. Както при всеки продукт, който има териториална специфичност.
19. Брад. Очилата са различни.
20. Не е нужно да. Всички готвене и изкуството на готвачи построен по този въпрос.
22. Брад. Продажбите се дължат на стотици различни променливи.
23. Брад. Налице е вино "защитените географски имена", налице е неизправност на само на грозде.
24. Брад. Това зависи от физиологията на конкретно лице, както и телесното тегло.
26. Брад. "Thinner е по-добре" - нищо повече от маркетинг. Форма, да, въпроси.
29. Брад. Не съществува "стандартен сферичен кухня във вакуум." Всички индивидуално.
34. Брад. Аз нямам думи. И ако се изпикая върху корените лози, виното ще даде урина?)
Свързани статии