Те са направени от брашно от по-висок, 1-ви и 2-ри клас. В зависимост от рецептата, те се разделят на прости, сладко и захар. Прости гевреци са кръгли по форма и са изработени от брашното на първа степен с прибавянето на 1 - 2% захар. Пълен с аромат на гевреци малко по-дебел и по-големи от обикновените.
рецепта гевреци кифлички включва брашно, захар 8% и 8% мазнини. С техните obvarke меласа добавени към водата, така че те имат розова лъскава повърхност. От богати прилага горчица поничка, направен от брашно от първия клас. Тестото за тези гевреци сложи 6% захар и 12% синапено масло, което им придава хубав жълт цвят и специфичен вкус и мирис. Захар поничка направен от брашно от по-висок, 1-ви и 2-ри клас. Съставът на гевреци брашно захар втория клас включва 7% от захар, брашно и толкова по-1st степени - 15% захар и с 2 - 4% маслена.
Захар поничка с добавянето на ванилин нарича ванилия с лимоново масло - лимон, с добавянето на мак - Киев, с добавянето на шафран - шафран, с добавка на масло от здравец и наситено червена боя - розово. Donuts продукт с добавки, споменати по-горе, са с овална форма.
Те се различават от гевреци и бисквити са не само на външен вид, но и вкус. За вкус напомня на хлебни изделия; За разлика от гевреци и бисквити не са крехки и еластична на пипане. Гевреци имат относително голяма дебелина и по-малък лумен в пръстена. Се приготвят от брашно от първа степен с 3% захар. В продажба гевреци получени тегло и MMA (тегло 50 и 100 д). Повърхностно гевреци поръсени с макови семена, ким, сусам. Един специален вид гевреци са Украйна, състав, който включва 12% от захар и 8% мазнини.
Армията бисквити Те са изработени от специален хляб изпечен от пълнозърнест ръж, пшеница и ръж-пшенично брашно, пшеница първи и 2-ри клас. От обикновен хляб изпечен от тези видове брашно за продажба на обществеността, сухари хляб е по-малко влага. Дайте хляб след изпичане станал банален и нарязани на филийки с дебелина 20-25 мм. Парчетата се поставят нарязани с нисък ...
Хранително-вкусовата промишленост произвежда специални видове хляб, предназначени за пациенти. Тези хлябове се наричат хранителни. Те включват различни видове диабет хляб, сол без хляб и хляб за диабетици и т.н. са направени за пациенти с диабет -. Диабет. Той съдържа малко нишесте и захар, които не се абсорбират от пациента. Основната суровина за производството на тези продукти е глутен, получен по ...
В републиките Кавказ и Централна Азия, както и печени изделия, които са описани по-горе, местни разновидности на продуктите разпространявани. Тези продукти са направени от пшенично брашно и вода с добавяне на течност мая или квас и сол. Местните продукти обикновено са под формата на торти и печена, като правило, а не на сърцето, а по стените или в покрива на специални пещи ...
Банички получени от брашно първи клас с различни пълнежи :. месо, риба, плодове, зеленчуци, сирене и други пирожка тегло е 75 гр. Тесто получава метод bezoparnym с незначителни количества захар и мазнини. След ферментация в продължение на 1.5 - 2 часа на общата маса на гладка дебелина нарязани тесто парче и валцувани в пакет. Буксирното ...
Понички понички получени по същия начин, както печени сладкиши. За разлика от последните, те имат кръгла или пръстеновидна форма. Те са произведени с пълнеж (конфитюр, и т.н.) и без пълнеж, с тегло четиресетграма. Понички без пълнеж поръсва със захар. В момента много предприятия поничка производствен процес е механизирано. След готвене понички се поставят в тави. Donuts ...
Свързани статии