Allium - Alliaseae.
Използвани части: пресен чесън крушки (зъби).
име Laboratory: чесън крушки - Allsativi bulbus.
Активни вещества. алицин с антибактериални свойства (алиина се образува под влияние на ензим), витамини А, В1. никотинова киселина и витамин С. В допълнение, хормони като действа мъжки и женски полови хормони, ензими, холин.
Лечебно действие и приложение. Чесън посочено в ферментационни процеси в червата и газове, свързани с това, което е съпроводено от спастичен болка. Активен принцип, подпомагане при тези условия, е гликозид алицин своите антибактериални свойства. Пресен чесън, обаче, съдържа само неактивни алиина, от които първият ензим се освобождава под действието на бактерицидно алицин. И последният вече под въздействието на кислород, получен материал определя характерната миризма на чесън, - диалил дисулфид. Но ферментационен диспепсия - не е единствената област на приложение на чесън, защото има все повече и газогонно свойства и също така насърчава отделянето на жлъчка. Освен това, чесън упражнява вазодилатираща и успокояващ ефект. Първо на всички съдове на краката, но и на кръвоносните съдове на ретината и мозъка се разширява, по-добро подхранване на органите и да се предотврати твърде бързото застаряване на населението. Чесън намалява холестерола в кръвта и забавя агрегирането на тромбоцитите и по този начин утаяване на червените кръвни клетки. Следователно, чесън не трябва да се счита за специфично средство за специфично заболяване, но като цяло тоник в понижена производителност, полезна за предотвратяване на стареенето на съдовата система (атеросклероза), заболявания на стомашно-чревния тракт, разстройства на съня и високо кръвно налягане. Чесънът народната медицина се лекуват заболявания на храносмилателната система, в най-широкия смисъл на думата. Най-често това е просто да се е: 5-10 скилидки на ден. Ние обаче трябва да се отбележи, че използването на чесън в медицината е в упадък, защото на много дразнеща миризма. Хората се движат към билкови лекарства без мирис (има голямо разнообразие от хапчета и капсули).
Използването на хомеопатията. Хомеопатично средство Allium sativum използва при разреждане D1 -D6 хроничен бронхит, разстройства на храносмилането, ревматизъм, мускулни и ставни болки. Чесънът лекува в хомеопатични дози и препоръчват като профилактика на преждевременно стареене. В този случай, ще трябва дълго време сутрин и вечер да се вземат 10 капки средства (D6), а след това до дълбока старост ще остане благополучие и производителност. Хората, които са с наднормено тегло и апетит, които ядат твърде много (особено месо), често страдат от недостиг на въздух или астма. При най-малкото отклонение в диетата на тяхното мъчение метеоризъм и диария. Те са подпомогнати развъждане D1 Allium sativum: 3 пъти дневно по 10 капки.
Особено вкусно чесън супа: 5-6 големи скилидки чесън, нарязани на много тънки резенчета и се пържи в зехтин до прозрачен (но не кафяво). Изсипете 3/4 литра силен бульон и се кипва. След това махнете тенджерата от котлона, изсипва в супата размахване два белтъка. Разбийте жълтъците отделно с две супени лъжици ябълков или винен оцет и ги изсипва в супата. Малко преди да сервирате, добавете черен пипер, сол и пресни билки или босилек копър, мащерка или kupyr. За да публикувате супа крутони от препечен черен хляб.
Използването на традиционната медицина. Чесънът се използва като лечебно растение за 5000 година. Херодот съобщава, че изграждането на Хеопсовата пирамида в Гиза, работниците са получили чесън, лук и репички за здраве и производителност. Известно е, че финикийците, гърците, римляните и германците оценени и чесън като подправка и като лекарство. В народната медицина се използва главно за респираторни заболявания. Бронхит и магарешка кашлица даде свеж сок от чесън, счукан чесън в мляко с мед или сварено по стари рецепти сладък сок от чесън. Според древните билките, чесън консумира вътрешно като възбуда, против треска, диуретично и противоглистно средство и външно като дразнещ агент на кожата. Чесънът се смята за най-добър антисептик (предпазва от инфекция); в старите дни, ние предложихме да се запази в устата няколко парчета чесън и дъвчете по тях от време на време. В днешно време потвърди, че дъвчене за няколко минути скилидки чесън убива всички бактерии в устната кухина. Голямата слава чесън, използвани в древен Рим, древна Гърция, тя е била използвана в храната като средство за лечение на различни заболявания. Народната медицина на Русия, Украйна, Беларус препоръчва чесън в различни стомашно-чревни заболявания (дизентерия, колит, метеоризъм), както и хипертония, подагра, воднянка, малария, скорбут, кашлица. За настинки, бронхит, бронхиална астма и коклюш гърдите триене каша чесън се смесва с масло или свинска мас. Печен чесън смесва с масло и ускорява съзряване абсцеси, има противовъзпалително действие. Брадавици, лишеи, екзема и други кожни заболявания при хора, лекувани с пресен чесън сок или каша. За укрепване на косата сок чесън втрива в кожата на главата.
В Германия, чесън се използва за лечение амебна дизентерия, чревна туберкулоза. Традиционната китайска медицина препоръчва яденето на чесън в холера, чума, за лечение на дихателната, стомашно-чревния тракт, кожни заболявания, ревматизъм, бери-бери, нарушения в менструалния цикъл, за да се предотврати малария; външно - с косопад, херпес и ухапвания от насекоми. Българската народна медицина използва чесън за лечение на инфекциозни заболявания на стомашно-чревния тракт, за подобряване на храносмилането и апетита, като отхрачващо бронхит като антихелминтна с острици клизми. Gruel чесън прилага външно в краста, екзема и косопад. Често препоръчваме прилагането на чесън на мястото на ухапване от пчели и други насекоми. Добри резултати се получават при продължителна и многократно вдишване на летливи производство на чесън с настинка, грип и дори белодробен абсцес и магарешка кашлица. Положителни резултати са получени при лечението на гнойни рани и чесън дълги nonhealing язви. Пресен чесън паста марля прилага към раната в продължение на 10 минути, първоначално причинява леко усилване на възпалителния процес, но след това раната бързо се изчиства от гной. Чесънът помага да се намали драстично подуване, болка и бързо раната й изцеление.
Чесън сок: 5 скилидки чесън, натрошени или ситно нарязан и се смесва с 2 супени лъжици захар. След това, чрез добавяне на вода, довежда се до кипене, се оставя да престои в продължение на около 5 минути и се филтрира през кърпа бельо. Liquid напитка лъжица през деня (добре да кашля).
40 г чесън настоява в запечатан контейнер в чаша с водка, добавя за подобряване на вкуса на капки мента. Вземат се по 10 капки 2-3 пъти на ден в продължение на 30 минути преди хранене.
Нарязан чесън, увит в марля. Марля прилага гнойни рани на 10 минути в продължение на 3-4 дни.
Страничните ефекти на чесън има. Само при получаване на твърде голяма доза възможно дразнене на стомаха и червата. Основният му недостатък - всепроникващата миризма.
Свързани статии