рецепта Описание:
Броколи - е изключително полезен зеленчук. Колко от тия зеле комунални услуги не се броят. Но аз, когато се планира да се готви броколи. винаги изумен колко прекрасни ястия можете да създадете с нейно участие. Например, броколи и сметанов сос. Dish бих предложил нещо за хапване. Въпреки че, като допълнение към основното ястие, тя е и подходящи напитки.
Варени много просто, но най-важното - бързо. Използвах домашно крем мазнини. Постави подправки на вкус, не забравяйте да добавите смес от розмарин и черен пипер. Особено много ми харесва да се използва розов пипер за готвене това ястие. Той придава особен аромат сметанов сос.
През зимата можете да използвате замразени зеленчуци. Преди да го сготвите, аз, че се размразява, залива вода в продължение на няколко минути. Вкус след размразяване броколи губи. Вие може да готви броколи и сос отделно и служат заедно. Но аз предпочитам да гасят зелето в пикантен сос от сметана и сервирайте в дълбока купа за салата. Предлагам да се опита.
Готвене стъпки:
1) броколи измиване и се разделят на цветчета. Можете да използвате замразени зеленчуци, точно преди готвене зеле трябва бързо размразяване (да се запази по-полезен). Подправете със сол.
2) В тиган се стопи маслото.
3) Поставете броколи на тиган за пържене и леко се запържва. Тук аз препоръчвам добавяне на нарязания на ситно чесън, можете да получите по-вкусни, макар и по-остър. Готвене в продължение на 2-3 минути.
4) Изсипете крема върху тава за покриване на зелето на половина. Оставете да къкри, докато температурата на кипене.
5) След това добавете сол и подправки на вкус (аз бих добавил подправка към екипите на кавказки кухня). Покрийте с капак и къкри за около 15 минути при ниска температура. Зелето трябва да е мека и сгъстяване на крема. След броколи сметанов сос може да служи и да служи.
съставки:
Броколи 400 грама, 300 мл сметана, масло 100 грама, скилидки чесън 2, сол на вкус, подправки вкус.
Свързани статии