Чудото на картофи, рецептата със снимка

- пшенично брашно / и - 2 чаши;
- Вода - 0,8 чаши;
- Salt - щипка 3-4;
- растително масло - 4 супени лъжици.
- сладък червен лук - ½ бр.
- Картофи - 5-6 бр.;
- лук - 7 ° С;.
- масло - 80 грама.
- магданоз - 7 гр.
- копър - 7 гр.
- смес чушки - 1 гр.

Вземете насипно чиста купа, тя се пресее след няколко чаши пшенично брашно. Брашното се пресява, че е необходимо, в допълнение към насищане си с допълнителен кислород, ние предпазва от всички нежелана част, които са толкова често срещан в брашно и не се забелязва на пръв поглед. Така че, пресейте брашното и изсипете няколко щипки сол. Смесете брашното и солта.

Следваща завой растително масло, изсипете отгоре посочения номер. Да се включат и маслото с наситен характерна миризма е ясно чувствах след печене, така че е по-добре да вземе рафинирано масло, което е почти без мирис. Spoon смесват маслото и брашното, получаваме люспи.

Сега почти налива чаша вода, която трябва да бъде при стайна температура - не леда и не кипене. На първо място, ние започваме да се смесват съставките с лъжица.

След това тестото се хвърля обратно на повърхността на работа, месят с ръцете си. Бъдете сигурни, за да даде половин час почивка - покриване на тестото с кърпа.

В същото време, варено, докато варени картофено за бързо приготвяне в купа. Половината от сладки лилави лук ситно се рушат, добавете към картофите. Ако използвате обикновен лък, най-добре е да кафяво, добре, червено, благодарение на своите сладки бележки и липса на горчивина, които можете да добавите сурови.

Всички избрани билки перални и сушилни, котлет и да го изпратят до останалата част от плънката. Не вреда ще бъде малко сол и пипер смес. Смесете всичко и премахване на теста за подправки.

Тестото в този момент дойде в наличност, го разделете на топки.

Разточете всяка форма слой в най-тънкият - ставам тестото може дори и на сухо, без брашно, пансион / работна повърхност. На ръба на тестото поставят няколко супени лъжици на пълнежа.

Затваряне на тортата се разточва с точилка.

Фрай чудо сух горещ тиган, след това намажете с масло. Сервирайте чудото на масата. Но аз често готвя банички са пържени с картофи. и аз ви съветвам.

Свързани статии