Умение на модерната кухня се превръща все повече тенджера под налягане - машина, която може бързо приготвени много ястия. Прототипът на този инструмент е създаден през 17 век Дени Папен, който е работил по парни котли. На подобен принцип на работа и съвременни уреди. Долната линия е, че храната е получено по същество запечатан контейнер. В резултат, след като се появи кипяща водна пара, която създава свръхналягане в контейнера. В резултат - температурата се повишава над варене и печене на хранителни настъпва много по-бързо. Времето за готвене се намалява до 40%. В допълнение, поради минимален обем на кислород в окисляване на продукта не е контейнер, който запазва своите полезни свойства. Защото всяка жена е важно да купите този продукт. Но как да изберем тенджера под налягане, за да го възможно най-полезни? Опитайте се да разберете.
видове тенджери под налягане
Имайте предвид, че има два основни типа на тези устройства:
- Монтиран на газ или електрическа печка;
- Самостоятелните, с електрическо нагряване.
Първо прави само от метал. И най-простите модели са изработени от алуминий. От конвенционални тигани те се отличават с дебело дъно и стени и се покрива плътно закрепен.
Дъното може да бъде и многопластова. Капакът се монтира два клапана: един работник и втората алармата. Те служат за да се отцеди излишната натиск от страна на уреда, за да се избегне нейното скъсване. Ако по някаква причина не работи клапана на услугата, а след това влиза в действие авария.
Между капака и съда има уплътнение за уплътняване. В алуминиеви модели обикновено гума. Такава тенджера под налягане се характеризира с евтини, но има някои "против":
- На първо място, алуминият може да реагира с продукти, които не само да оставят следи по стените, но и опасно за здравето.
- На второ място, че гумените тампони са краткотрайни и в крайна сметка започват да пропускат налягане.
- На трето място, като тенджера под налягане е подходящ за газ или електрически печки. На стъклокерамиката, той може да остави петна и индукционни пещи не работят изобщо.
готварска печка стомана налягане от първия тип са по-съвършени. Тяхната отдолу слой термо ламинирани. В допълнение, тези модели вече имат най-простите контролни функции. Те имат заключващ капак, който позволява откриване, ако има налягане в устройството. Това значително подобрява сигурността на устройството.
Освен това, такива тенджери под налягане на вентил, който позволява да се регулира налягането вътре за приготвяне на различни видове храни. Естествено в този подвид на устройства също има авариен клапан.
Дръжка такива устройства, устойчиви на топлина, а дизайнът е доста модерен. модели Cover Гарнитура Повечето стомана е изработена от силикон, което значително увеличава своето дълголетие.
Някои стоманени модели имат възможност като купа за готвене на няколко, които могат да бъдат полезни.
Също така са включени в някои модели има стъклен капак. Предимството на тези тенджери под налягане е, че те могат да бъдат използвани като печки газ, и индуцирането и керамика. Като цяло, изберете тенджера под налягане стомана може да бъде за тези, които искат доста високо качество и функционално устройство на ниска цена.
Електрическа тенджера под налягане: разполага селекция
Ако решите да изберете котлон електрически налягане, е необходимо да се вземат предвид такива фактори като цена. В крайна сметка, това устройство е по-скъп, отколкото техните колеги. Въпреки това, неговата функционалност е много по-висока. Такъв апарат е с електронно управление, така че домакинята не трябва да стоя на печката. Можете просто да настроите програмата за автоматично готвене и извадете самия уред след края на готвенето.
Електроуредите също се характеризират с материала на тиган. Подобно на тенджера под налягане за плочките, те могат да бъдат алуминий, стомана или емайл. Последно рядко. Също така, трябва да изберете модел, който разполага с незалепващо покритие. В тези саксии храната няма да изгори до дъното и стените, и почистване ще бъде много по-лесно.
Важен критерий при избора на устройството - силата на звука. Има устройства с капацитет от половин литър и 40 литра. Разбира се, трябва да изберете "златната среда".
тенджера под налягане трябва да осигури семейството си. Но в този случай е необходимо да се вземе предвид, че тавата на устройството не трябва да бъдат запълнени изцяло. Максимална - е две трети. В крайна сметка, се изисква пространство за образуване на пара. Ако готви ориз или други подуване продукти, е забранено да се излее повече от половината от пота. Тези фактори трябва да бъдат разгледани, преди да изберете тенджера под налягане.
Заслужава да се отбележи, че средната семейство ще бъде достатъчно, за 5-6-литров агрегат. Тези критерии са важни за тези модели, които са предназначени за плаката.
Разбира се, такива фактори, като капацитетът на Устройството също играе роля. Естествено, производителите очакват изход в сравнение с размера. Но трябва да се помни, че по-мощна машина, толкова по-бързо се свежда вода и тя се превръща в пара. Като цяло, конвенционални тенджери под налягане консумират 1 до 1,5 кВт. По-малко енергия се отразява на ефективността на устройството.
Наскоро се и функционалността на устройството. В края на краищата, има отделна kashevarki, ориз, макарони, и така нататък. Но за предпочитане е да изберете мултифункционално устройство, като универсална печка. Тя "знае" как да се готви на всички горепосочени курсове, и в допълнение, месо, супа, картофи и др. Разбира се, тези устройства са по-скъпи, но се отплаща на цената на покупката си.
Много производители допълват своите продукти с допълнителни аксесоари - една чиния пара, което позволява да се готви под налягане за няколко. Можете да го използвате, за да се готви здравословно и в същото диетични ястия напълно безплатно от грес и масло. Също така, някои модели имат прозорче. Тя ви позволява да контролирате процеса на готвене визуално. За някои домакини това е важно, защото това е, за да го разгледат като модел.
Естествено е важен фактор за избор е на производителя. Предпочитание се отдава на утвърдени марки. Преди да купите машината, би било правилно да се запознае с всеки модел линия, и изберете опцията, която най-добре отговаря на вашите нужди, освен различен оптимална стойност.
Както можете да видите, изберете пръв поглед прост устройство като тенджера под налягане, не е толкова лесно. В края на краищата, има много нюанси, които трябва да бъдат взети под внимание. Но ако мислите, внимателно и помисли за собствените си желания с препоръките на експертите, че е възможно да придобие универсален и много полезно устройство за кухнята, може да се угоди на всеки, дори и най-взискателните любовница.
Свързани статии