Пилаф, приготвени на класическата рецепта, разбира се, вкусът толкова много, че може да яде повече, отколкото трябва. Но, ако имате волята и вие може да се изправи срещу добавки, опитайте се да изпитате още по-изискана и вкусна пилаф, но този път с чесън. Ето, аз мисля, че трябва да сериозно да се конкурира с тях. Болезнено е добър този пилаф с чесън!
Рецепта пилаф с чесън
Ще се нуждаете от следните продукти:
Lamb - 200-250 гр
Ориз - 1 чаша
Чесън - 1 глава
Морковите - 2 бр. (Още)
Лук - 1-2 глави лук
Сол, черен пипер, подправки - с вкус
Растително масло - 6-8 супени лъжици
Получаване:
Първо, добър накисва промива ориз в леко подсолена вода в продължение на 2 часа.
Изплакнете добре с агнешко и нарязани на малки парченца. Когато всичко това се прави, да го изпрати в много горещо масло до кафяво до златисто кафяво.
След zazolotitsya месо, сгънете в същия тиган за печене нарязани пръстени на лук и моркови на ренде груби. Нека месо със зеленчуци огън в продължение на 20 минути, след което се изсипва съдържанието на много горещ ден топла вода. Оставете го в продължение на 25 минути, след което под капака.
Кога ще определения срок, поставете месото на върха на равен слой от ориз. Всички сол и черен пипер, можете да добавите специални подправки. И едва сега беше ред на чесън.
Чесън е необходимо да се изплакнат с вряща вода, отлепване на най-горния слой на кожата и се поставят в средата на фритюрника напълно "запечатан" си ориз.
Уверете се, че цялото затворено фигура около 1 cm слой от вода. Ако е необходимо, долейте течност. След това, покриване на тава и оставете ризото да се подготви за още 25-30 минути. Пожар трябва да бъде слаб.
След време изтече, изключете котлона и оставете ризото продължение на 15 минути, за да се изправи ", се отпуснете."
Готов ризото връчва на голяма обща поднос. Райс е на дъното, върху него - месо, моркови, лук, и корони тази красота глава чесън.
Свързани статии