И това е напразно, тъй като тези недостатъци лесно да се определи, ако знаете тайните на това как да се готви риба треска.
Как да се готви треска
съставки:
- мляко - 400 мл
- масло - 50гр
- растително масло - 50 грама
- пипер - 5 бр
- Cod означава - 1 бр
- Чесън - 2 скилидки
- брашно - ½-ви
- индийско орехче - ½ ч.л.
- Сол - 1 чаена лъжичка
- Зара - ¼ ч.л.
Получаване:
- Почистете рибата от люспите, отсече перките и опашката, извадете вътрешностите, изплакнете обилно и подсушете;
- Slice части 1,5-2 см кратно в емайла тиган и се изсипва мляко на 2 часа .;
- задушавайте на топъл тиган пипер, сол и индийско орехче zeru, непрекъснато се намесва в продължение на 10 минути. След това се смила сместа в хаван и се смесват с брашно;
- zapaniruyte парчета в подправки и пържете в тиган за 15 минути;
- Разтопете маслото в отделен контейнер, добавете счукан чесън и врят tomite 5 минути;
- Преди сервиране се налива приготвена риба с чеснов сос.
Поднася се горещо с всяка гарнитура. Можете да подредите резен лимон и билки.
Как да се готви треската, която е сочно и вкусно
Тази риба месо малко сухо, тъй като тя не е мазна. Но това е лесно да се определи, ако следвате някои правила. Ето основните тънкостите на треска за готвене:
- вие не можете да се прекалява огъня или във фурната, месото ще бъде сухо;
- след готвене получаване капак, покриващ блюдо в продължение на 10-15 минути. Това ще добави богатство;
- преди печене миризма може да бъде неутрализирана, парчета от предварително накисване в слаб разтвор на оцетна киселина. Ако изготвянето на ухото, след това силната миризма - предимство.
Ако ви спести време, не е излишно да се знае как да се подготви вкусна риба треска във фурната. Не забравяйте, че месо от риба бързо се изпари влагата. За да се избегне това, трябва да се филе да се предпази от прекомерна топлина. За да направите това, внимателно смазване на части от растително масло и се поръсва с галета. Друга възможност е да се покрият основно ястие зеленчуци. Особено добре с бели риби комбинирате лук, домати и моркови. Можете да опрости процеса по пакетиране треска в ръкава за печене. температура на пещта не трябва да надвишава 200 градуса. Печене време зависи от размера на парчетата и варира от 15 минути до един час. Желание за лесно определи от колко лесно плътта отделя от костите.
Отлично гарнитура е варен ориз или картофи. Но това може да се сервира като отделно ястие, а ако печена риба треска със зеленчуци.
Свързани статии