- Палачинки минерална вода
- - 3 чаши мляко;
- - 2 чаши минерална вода;
- - 2 ½ - 3 чаши брашно;
- - 3 супени лъжици гранулирана захар;
- - 1 чаена лъжичка сол;
- - 1 супена лъжица разтопено масло;
- - масло за пържене.
- Палачинки в кисело мляко
- - 1 литър нискомаслено кисело мляко;
- - 2 яйца;
- - 2 чаши брашно;
- - 2 супени лъжици гранулирана захар;
- - 3 супени лъжици слънчогледово масло;
- - 1 чаена лъжичка сода за хляб.
Ако искате да се готви палачинки деликатни златен бележка на рецептата. който се използва минерална вода. Желателно е да се контролира предварително яйцата да стайна температура. Пресейте брашното и солта.
Beat яйца и мляко, и минерална вода. Добавете разтопеното масло и разбъркайте внимателно.
Започнете да се излее течни съставки брашно, месене смес. Когато тестото започва да прилича на последователността на течна сметана, спрете добавяне на брашно. Покрийте купата с тестото с фолио и се оставя за 30-60 минути.
Загрейте голям тиган за палачинки над средните топлина, то намажете с масло. Лъжичка за палачинки и се изсипва гореща тава, постоянно да го включите, така че тестото се разстила върху цялата повърхност. Пече се палачинката, докато краищата не са zazolotyatsya и тестът не се появи "дупки".
Обърнете и се готви от другата страна, докато направи. Сложете една палачинка в чиния и се покрива с фолио. Печени палачинки. до края на цялото тесто. Такива тънки палачинки са най-подходящи, за да ги натопи в сметана, разтопено масло и конфитюр.
Ако искате да се готви, не е прекалено дебела, но подпухнали палачинки. месят тестото на кисело мляко. Смесете яйцата с ръба на сол. Разбърква се, докато солта се разтвори. Сипете една четвърт от пресятото брашно и сода за хляб. Замесете гладко тесто.
Продължавайки да размахване, изсипете кисело мляко. И тогава, тънка струйка, добавете останалите брашно. Налейте две супени лъжици олио. Палачинка тестото е готово.
Загрява палачинка тиган грес хартия кърпа, напоена с останалата растително масло и се пече палачинки на средна температура. Завършени палачинки са перфектни, за да ги увийте в плънката.
Свързани статии