Саке - свещената напитка на Япония
Какво да се пие саке?
Тези, които са запознати с националните традиции на Япония, са наясно, че всяко ястие се поднася по специален начин, както и всяко хранене е изискана церемония, като свещен акт. Sake също не е изключение, така че те го използват, се придържат към определен ритуал. Това предполага една приятна напитка от малки чаши ( "оток", "guinomi") за доста дълго време. Миниатюрни ястия могат да бъдат изработени от различни материали: глина, дърво или стъкло. Пийте Sake нужда глътки, припряно разговор, удължаване на удоволствието, а напитката и с приятен разговор. Понякога този процес може да се проточи в продължение на няколко часа.
Студена или топла?
Саке има широк температурен диапазон на използване. Можете да го пия и малко топла и гореща, а дори и лед, като към кубчетата лед напитка. Всичко зависи от марката, сезона и личните предпочитания. Логично е, че в името на зимата и есента питие загрява и в летните горещини - студено. Говори се, че за използване в определена форма (топло или студено) и производство на някои сортове заради (като правило, тази информация е посочено на етикета). Отопляем напитка в специален порцелан или керамични кани, които се наричат "tokkuri". По този начин има няколко стъпки отопление "hinatakan" (30 ° С), "itohadakan" "(35 ° С)," nurukan "(40 ° С)," dzokan "(45 ° С)," atsukan "(50 ° C) и "tobikirikan" (55 ° С).
Снек?
Обикновено, заради сервира суши специално получава сурова риба (сашими), ролки, суши (японски сандвичи), сушат сепия, хайвер или херинга ферментирали зеленчуци. Във всеки случай, за традиционната японска напитка най-добрите закуски са леки и вкусни ястия от националната кухня.
Свързани статии