Предишен ◈ Следващото

Начало »Здравословно хранене за деца" Как да си приготвите храна за бебето?

Как да се подготвите храна за бебето
Към ястията, които можете да се подготвят за бебето, се оказа вкусна и здравословна, трябва да следвате няколко прости правила за готвене. В този случай, резултатът ще надмине всички ваши очаквания и детето искрено ви благодаря за голям обяд!
Основният принцип: за приготвяне на храна за бебето е необходимо, така че продуктите запазват най-много хранителни вещества (витамини и минерали), може да бъде, но самото ястие е безопасно, които се метаболизират в организма. В допълнение, ние не трябва да забравяме за хигиена. Поради тази причина, експерти предлагат майки следните методи за готвене: варене, braising, печене, пържене, сотиране и pripuskaniya. Въпреки това, най-надеждни от гледна точка на хигиената готвите (включително няколко), задушаване и печене. Така че, какво точно имате нужда за приготвяне на храна за деца по време на първите две години от живота си.

Тъй като много витамини и минерални соли се разтварят или дезинтегрират във водата по време на готвене (например, провитамин А, витамин С, В, D, Е, К, фолиева киселина, магнезий, калий, желязо и мед), готвя зеленчуци и някои месни продукти (бургери, кюфтета, пиле) задушени в специален тиган или електрически двойно дъно. По време на това лечение, по време на излагане на топлина и водни продукти се намалява, и като резултат, се запазват полезните им свойства и вкусови качества. В допълнение, не е нужно да използвате масло, и да го добавите постфактум, като храната е готова.

  • Да загубиш възможно най-малко на витамини чрез варене, сложи зеленчуците или месото във вряща вода, покрийте (бъдете внимателни, че те не са сварени твърде енергично) и махнете тенджерата от котлона, веднага след като супата се приготвя.
  • Зеленчуци за салата или салата е по-добре да се готви в суров вид, така че те запазват повече хранителни вещества.
  • Готвене за деца и може в микровълновата фурна: смята се, че микровълновата е идеален за зеленчуци, риба и бяло месо. Въпреки това, размразяване на храна във фурната не е необходимо - в този случай, губи много витамини. И вие може да се пече на продуктите в обикновената фурна, добавяйки, парче месо или риба, парче лимон, домати, щипка билки и увит във фолио или хартия за печене.
  • Що се отнася до пържени храни (ние говорим за зеленчуци и месо), за да даде на децата си, не се препоръчва до 2-3 години. Защо? За да се пържат ястие, той се приготвя пържени (изцяло слънчогледово масло) или пуснати на тиган и пържени при висока температура, което води до образуването на окисление на мазнини и мастни киселини, които са трудно да се абсорбира в тялото.
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!