Масала - прясно чай, любов, за която мнозина излиза от първата глътка. Пикантна смес от индийски подправки и топло мляко ще се ползва от много любители на екзотични напитки.
Първи вкус на масала чай може да изглежда необичайно и дори преситена, но скоро ще го оценявам.
Как да се готви на масала чай?
В действителност, масала - колекция от подправки. Това е "масала чай" - колекция от подправки за индийски чай с мляко. Броят и видът на подправки могат да се различават, тъй като тяхното фиксирана комбинация не съществува, но има основни подправки, традиционно използвани за тази напитка. Традиционно, чай масала добавената "топли" подправки - като кардамон, джинджифил, канела, карамфил, черен пипер, семена от копър. Кардамон обикновено доминира, се допълва с карамфил. Вместо изсушен джинджифил може да се използва прясна. Други възможни съставки за масала чай могат да присъстват индийско орехче, женско биле корен, шафран, бадеми, розови листенца. Можете също така да замени всички подправки по Ваш избор - например, вместо на карамфил вземе индийско орехче и канела, вместо - шафран. Комплект подправки чай масала могат да се приготвят самостоятелно, и купи в специализирани магазини под формата на прах.
Смята се, че силната сварено чай масала е в състояние да убие чувството за жажда или глад. Големи количества от индийско орехче в чая има освежаващ ефект, така напитка може лесно да замени сутрешното кафе. Пиенето на чай масала и нормализира храносмилането. подобрява имунната система, помага при настинки. Тя помага за повишаване на духа.
Рецепта чай масала
Продукти: 1 литър прясно мляко на всяко съдържание на мазнини, 3ch.l. черен чай на листа, захар или мед, подправки - кардамон, канела, джинджифил, бахар, карамфил, индийско орехче, анасон.
Начин на приготвяне: Накиснете черен чай в продължение на няколко минути в студена вода, така че тя набъбна. Всички подправки правилно котлет - например, в една картечница. Кардамон не може да не обръщам внимание и се смила. Ginger настъргва. Ако не разполагате с пресен джинджифил, използвайте изсушеният прах. Изплакнете тенджерата със студена вода в млякото не се придържаме. Налейте млякото в тенджера, добавете захар или мед, чай подути. Довежда се до кипене мляко. Добавете всички подправки и imbir.Ubavte жега до минимум и се готви чай в продължение на 3-5 минути. След като сместа става кремообразна, отстранете тенджерата от топлината, обхваща плътно и се оставя в продължение на 5 минути. Щам на напитката в чаши.
Ако самата масала чай ще изглежда необичайно или много пикантен, а не непременно да го пие в чист вид - добавете малко, за да започнете да сутрешното си кафе или черен чай.
Рецепти риба торти на щука
Мрежа издание «WOMAN.RU (Zhenschina.RU)"
Информация за връзка с правителствени агенции (включително, за Roskomnadzor): [email protected]
Свързани статии