Ако сте в търсене на това как да се готви горещо ястие на празничната трапеза, не забравяйте да се обърне внимание на рецептата за месо с ананас на фурна със сирене. Не мога да нося тази рецепта към категорията на проста, тъй като целият процес е малко удължен във времето: месото, първо ще се пържат в тиган и след това се пече във фурната. Но, повярвайте ми, резултатът си заслужава!
Получен сочно и вкусно месо с ананас и сирене на фурна, които ще бъдат подходящи за всеки празник маса. Особено, когато тя ще пъстра компания и трябва да се готви горещо ястие, което ще се хареса на всички.
Продукти за 5-6 порции:
500 гр. свинско филе
½ пресен ананас
100 грама сирене, който се топят добре
масло за пържене
Нарежете свинско филе или друго месо, което имате с дебелина около 0,5-0,7 см. Всяко парче трябва да тежи около 90-100 грама.
Парчета месо сол, черен пипер, и добър отблъсне чука. За тази цел можете да използвате и tendrayzer - специално устройство да се готви сочни пържоли, които се използват от професионални готвачи. Аз също имам такова нещо, но се оказва, обичайното чук, и по-бързо.
Сега трябва да се търкаля нащърбени късове месо в брашно.
После натопи месото в брашното в нашия течен тесто. Преди ка получите Чап от течна тесто, я държи над чинията, за да се отървете от излишните тесто.
И накрая, трябва да се търкаля нашите бъдещи пържоли с ананас в галета.
Сега бързо се пържат бъдещите пържоли с ананас и сирене в тиган на огън над средното ниво.
Фрай пържоли от всяка страна в продължение на 3-4 минути до златисто кафяво.
Готов котлети поставят на плоча. Имахме много полуготов продукт, който може да се съхранява в хладилник в продължение на няколко дни. Това е много удобно, защото можете да се пържат пържоли, когато имате свободно време, и преди хранене, за да добавите няколко щрихи. На повечето от тези удари и ще бъдат обсъдени по-нататък.
Нека да продължим да ананас. Нарежете плодовете на две по дължина и половина на две части. Отрежете средата на ананас с нож, този груб част не е годна за консумация, тя няма да бъде необходимо.
Сега отсече кора с ананас от външната страна.
Cut обелени ананас тънки филийки.
И тогава най-интересното нещо: сложи пържоли в огнеупорен форма, и се разпространи на върха на ананас.
На върха на миряни от ананас, нарязани на парчета сирене, и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15-20 минути до пълното разтваряне на сирене. В нашия случай котлет с ананас трябва да е добре да се затопли и се стопи сиренето.
Както можете да видите, нямах късмет със сирене, и това не е добре разтопи. Изберете доказани сирена, които са гарантирани да се държат добре във фурната.
Ами това е всичко, приятели, месо под ананас готови! Веднага служи на масата, докато е горещо. Аз ви добър апетит и весели празници желая!
