Класическият сладкиши

• сол - ¼ чаена лъжичка;

• Захар - 80 гр;

• суха мая - 5 грам;

• пилешко яйце - 1 бр;

• масло - 20 гр;

• мляко - 200 мл;

• Пшенично брашно - 500 гр

• в купа, смесете компонентите на бъдещия тест: сол, захар, мая, брашно - 450 грам от добре да се пресее през сито;

• В отделна купа се удави масло, добавете към него яйце се разбърква. Излива млякото, получената смес трябва да бъде около 30 ° С, по-топла от стайна температура, необходимо е, че маята "събуди" и започва да работи;

• съдържанието на резервоарите се събират, и се размесва добре. постепенно се изсипва брашното, което остава при смесване на тестото. Тестото е меко и не достига за ръцете;

• преместване на теглото в голям контейнер, се покрива с влажна кърпа (филм). Оставянето на тестото да се покачва по-близо до източника на топлина. Русе масите и да пропуснат идват отново.

Традиционни сладкиши рула за вариант 2

• Захар - 100 г;

• сол - щипка;

• суха мая - 1 чаена лъжичка;

• пилешко яйце - 2 броя;

• Брашно - 400-500 гр;

• масло - 100 г;

• Мляко - 150 грама;

• ванилия захар - 10 грама

• в контейнер с суха мая и чаена лъжичка захар излива в затоплена мляко. Разбърква се до пълно разтваряне продукти, контейнер с капак острието и поставено на източника на топлина в продължение на 30 минути;

• в отделна купа търка яйцата със захарта, да ги излее в пивото. Изсипете брашното части, това пресяване в разбъркайте;

• Разтопете маслото, след като се охлади - изсипва се в масата. необходимо да се месят енергично до получаване на мека и еластична тесто то в рамките на 15 минути;

• получената паста се поставя в контейнер, капак кърпа и се поставя в близост до източник на топлина. Когато съдържанието е повишен в обема, определен от готовността за изпитване.

Класическа масло тесто с мая, вариант 3

• контейнер с голям обем и се излива загрята мляко (250 г), добавете мая и една супена лъжица захар, брашно намесва 600-700g. Получената смес плътност прилича дебелина крем. Капацитет да варя затворите филма и се оставя на топло място в продължение на три часа. Brew оценка на външен вид - нейната повърхност е покрита с мехурчета, бръчки, по стените на контейнера си от гъбата е по-висока от действителната тестото;

• съчетават с останалите гъба продукти: яйца, захар и сол, добавете ванилия захар и често пречи на брашно. Интензивно mesim тесто в продължение на 10-20 минути. В процеса на работа с тестото - се смесва парчета от разтопено масло в него, в резултат на тестото стане гладка и еластична;

• в контейнери смазана отпуск приготвя тестото да ферментира за 2-3 часа, така че да не изсъхнат, се смазана и затворен контейнер филм. Няколко пъти тестото се, добре смесени и се връщат към контейнера за повдигане.

Рецепта бисквитено тесто за кефир

• кефир (серум) - 500 мл;

• прясна мая - 50 д;

• захар - 150-200 гр;

• масло - 50 д;

• свинска мас (вътрешна разтопено мазнини) - 50 д;

• растително масло - 2 супени лъжици;

• Куркума - на върха на една чаена лъжичка;

• сол - половин чаена лъжичка;

• брашно - 900гр

• търка прясно дрожди в резервоара с две супени лъжици захар за образуване на суспензия. Сместа от кисело мляко се пълни в топла или нагряване, но не горещо, серум, пречи една чаша брашно микс продукти, така че бучки разтварят и поставени на източника на топлина в продължение на 20 минути. Тесто ще се повиши и въздуха;

• удави масло, свинска мас, от времето, когато те се добавят към приставката ще има време да се охлади;

• да се въведе варя розово масло, свинска мас, сол, захар непокътнати. Разбъркайте добре всички. Хомогенната смес се излива в няколко стъпки, куркума и предварително пресято брашно. За 15 минути, внимателно mesim тесто чрез добавяне на растително масло;

• Движим се теглото в голям капацитет, което е добре смазана, покрийте с кърпа и оставете настрана, за да втаса за около час. Русе масите и набра отново внимателно mesim в продължение на 5 минути. Поставете отново изкачване.

Вкусна и нежна тесто за бисквити в маргарин

• разпадна дрожди в купа и се поръсва със захар (1 супена лъжица. лъжица), frays. Получената суспензия изливане загрява, но не горещо мляко и се изсипва една супена лъжица брашно, разбърква се продукти. Капацитет за варене капак с кърпа, можете да го поставите в леген с топла вода в продължение на 10 минути;

• втората купа разбийте сместа от яйца и захар;

• маргарин ние отопление и охлаждане;

• смесица между приставката, топло маргарин, яйчен смес, слънчогледово масло. Изсипете брашното бавно, това пресяване. Замесете тесто старателно, покрийте с кърпа и поставете източник на топлина в продължение на 15 минути. Повишената тестото леко натиснете надолу и извайвам, извайвам ...

Рецепта фантазия постно тесто

• сол - щипка;

• вода - 2 чаши;

• захар - 3 супени лъжици;

• растително масло - 3 супени лъжици;

• брашно - 6 чаши;

• жива закваска - '30

• в купа поръсва разпадна дрожди захар (достатъчно лъжици 1), разбърква се добре. Излива първия стъкло с топла вода и постепенно въвеждане на 300 г брашно, horoshenechko разбърква. Получената варя поставено на източника на топлина или в контейнер с топла вода. Ще чакаме, докато тестото не набъбва;

• изливане втора чаша топла вода, се разбърква до хомогенност. На няколко етапа в тази маса добавете брашното. Тестото се месят добре, това се получава гладка и еластична, ако е необходимо, брашно скочиха;

• поръсете тестото с брашно и да се повишава отново.

Масло тесто с мая многоцелеви

• мляко - 250 мл;

• масло - 60 д;

• Захар - 80 гр;

• суха мая - 2 Уг чаена лъжичка;

• Пшенично брашно - 520 г;

• ванилия - щипка.

• в затоплена желе с 1 супени лъжици захар и чифт брашно порода дрожди. Смесване подготвената гъба, го към източника на топлина, когато се появяват на повърхността на мехурчета смес - получава тестото.

• добавете към смес разтопеното масло, захар непокътнати, за шофиране яйцето, постепенно добавяне на брашно микс;

• в голяма купа оставите тестото, се покрива с кърпа или филм. Ястията се определят по-близо до източника на топлина, за един час, за да се увеличи масата на силата на звука.

Най-простият сладкиши

• в варено мляко ние поставяме маслото и захарта, разбъркайте, докато се разтвори. Когато сместа от мляко се охлади, моля да влезе в разбитите яйца с вилица и се разбърква внимателно;

• в купа се смесват в насипно състояние продукти: сол, мая и брашно. В средата на свободно течаща смес, се прави вдлъбнатина и се налива млякото за масово сега се направи тест партида. Когато тестото ще поеме всички брашното - това е необходимо, за да го разубеди: Повдигнете и пуснете в контейнера. Тази операция се извършва, докато не осъзнаем, че тестото еластична, гладка;

• тестото се поставя в контейнер и се оставя в жегата за един час, с увеличение от няколко пъти внимателно Punch.

Вкусна и нежна тесто за бисквити с заквасена сметана

• в дълбок резервоар с нагрява vodichkoj дрожди смес с 1 лъжица захар, определен за 20 минути;

• в другата страна vymeshivayut масло със захар и яйца, сметана, и разпространението отново стрива;

• комбинират двете смеси, старателно смесването им един с друг. Постепенно добавяне пресятото брашно и се получи малко по-лепкава маса, покрийте своята интернет и оставете за 2 часа източник пред топлина. Увеличено тегло по обем предполага, че тестото е готово.

Кремът за сладкиши във вариант 2

• в качеството с мая пресява брашното изсипете, разбъркайте добре;

• в друг контейнер Сложете сметаната, изсипете сол и захар, за шофиране яйцето, мелене всички съставки. Хомогенната смес се излива в брашно, тесто месене започне;

• в няколко трика, за да добавите масло за тестото и омесете добре, така че да се абсорбира. Интензивен месене направи за 15 минути, крайният резултат трябва да е пластмаса и не достига за ръцете;

• получената маса се поставя в контейнер, покрит с кърпа и се поставя около източника на топлина в продължение на няколко часа, през това време, с увеличаване на обема на тесто се понижава и поставени повторно издигане.

Свързани статии

• тестови рецепти за вкусни chebureks - как да се получи меко тесто chebureks - рецепти

• Целина корен за загуба на тегло - най-вкусните рецепти