Тесто: брашно - 3 чаши; мляко - 1 чаша; суха мая - 1 саше (10 г); масло - 50грама; Яйце - 2 бр. Захар - член 1-1.5. л. сол - 1/4 чаена лъжичка.. За пълнене: гърдата пиле (без кожа и кости) - 1/2 бр. сушени гъби (всеки горски) - 20 g; сметана (съдържание на мазнини 20%) - 250 мл; сол, смлян черен пипер - на вкус; Брашно - L; 1-2 часа.. масло за пържене
Брашно (2 чаши) сито, добавете сол, захар (1 / 2-1 об. L.), и яйца. За тестото в леко се затопля мляко за разтваряне на дрождите с 1 супена лъжица. лъжица брашно, 1 ч. лъжица захар и поставете на топло място. Когато маята ще започне да работи (балон), добавете ги в купата с брашното. Тестото се месят добре и поставете в контейнер за тест с топло място (възможно е в леген с гореща вода), за да се приближи тестото. След тестото се е увеличил в обем от 2-3 пъти, месят него. Повторете този процес 2-3 пъти, а след това сложи тестото върху набрашнена маса и месят тестото добре, добавяйки брашно, колкото е необходимо.
За плънка гъби изливат топла вода, оставете за един час. Отцедете, стиснете гъби и нарязва. Пилешко месо ситно нарязан (1x1 см).
Гъби пържени в масло, не забравяйте да се разбърква. Поръсете с брашното, разбърква.
Тънка струя се изсипва крема, разбърква.
Добавете пилето, разбърква се, да доведе до възпаление и веднага намалете огъня до минимум. Сол и черен пипер на вкус. Премахване плънка от печката, оставете да се охлади.
Разделете тестото на 2 части - повече и по-малко.
Най развиван и инсталирани в долната част на брашнеста мазнина тава, като по този начин повишаване на краищата на тортата, колкото е възможно. Поставете плънка.
По-малка част от тесто да се търкаля на останалата част от кръга и положи върху пълнежа. Стиснете краища на тортата, направи дупка в центъра и смазване на повърхността на тортата на жълтък. Оставя се да престои 15 минути при салфетка (неподатливостта) преди пещта в гореща фурна (180 ° С) за 40 минути. Готов пай е най-добре горещо.
Препоръчваме ви да се подготви:
Увеличете за тестото: брашно - 3 чаши; мляко - 1 чаша; суха мая - 1 саше (10 г); масло - 50грама; Яйце - 2 бр. Захар - член 1-1.5. л. сол - 1/4 чаена лъжичка.. За пълнене: гърдата пиле (без кожа и кости) - 1/2 бр. сушени гъби (всеки горски) - 20 g; сметана (съдържание на мазнини 20%) - 250 мл; сол, смлян черен пипер - на вкус; брашно - 1-2 часа.
Увеличаване Вие ще трябва: свински врат - 700 гр; пресни гъби (Champignon) - около 300 гр; крем (23% цис) - 200 мл; масло - 1 супена лъжица. л. растително масло - 1 супена лъжица. л. Сол - на вкус Свински измиване, суха хартия и се нарязва на порции от 1 см дебели резени и след това всяко парче леко отблъскване и трия сол. Панорамно до огъня, добавете една супена лъжица растително масло и се пържат филиите от двете страни за около
Вие ще трябва: свински врат - 700гр; пресни гъби (Champignon) - около 300 гр; крем (23% цис) - 200 мл; масло - 1 супена лъжица. л. растително масло - 1 супена лъжица. л. Сол - на вкус Свински измиване, суха хартия и се нарязва на порции от 1 см дебели резени и след това всяко парче леко отблъскване и трия сол. Пан на топлина, добавете една супена лъжица растително масло и се пържат на срезове от двете страни за около 2-3 минути
Отбивам пилешки гърди (така че можете да се търкаля в ролки), сол, черен пипер. Rolls навътре ленти: чушки, твърди сирена и моркови. Фрай леко в тиган. Само за препичане и да не razvernulic. Сложете в тавичка. В тиган запържваме гъбите, лук, малко зелено (останки от моркови и чушки ролки) .Perets, сол, любимите подправки. Добавете 200 грама сметана. Полученият сос залейте рулата, е възможно да се излее малко вода. Печете във фурната, докато gotovnosti.180-200 градуса.
Нашите скъпи гости!
Свързани статии