Значението на йод за здраве известно на хората много отдавна. Основната функция на този химичен елемент в тялото е образуването на хормони на щитовидната жлеза: тироксин и трийодотиронин. Тези хормони регулират функцията на централната нервна система, сърдечно-съдовата система и черния дроб, и много повече трябва да се направи, за да се поддържа човешкото здраве. Ето защо е важно да се ядат храни, които съдържат йод.
Дневната норма на йод за възрастен - 100-200 мг. Нуждата от йод рязко се увеличава по време на бременност и кърмене.
Йод дефицит в организма води до развитието на ендемична гуша, производството на хормони на щитовидната жлеза е прекъснат и потиска функцията на щитовидната жлеза.
За жените, недостиг на йод може да доведе до безплодие, както и бременни жени - на риск от спонтанен аборт или раждане на физически и психически дете с увреждания. При деца, недостиг на йод води до нарушено развитие, умствена изостаналост, кретенизъм.
Трябва да се отбележи, че йод предпазва не само заболяване на щитовидната жлеза, но в два или три пъти намалява нивото на щитовидната радиоактивен йод-131.
източници на йод
Йод в човешкото тяло идва от храна и вода. концентрацията на йод в храна и вода се определя район пребиваване. Хората, живеещи в близост до морето, по-малко вероятно да страдат yodozavisimymi заболявания. От друга страна, за жителите на централната част на Русия, Урал, Сибир, йод дефицит е много спешно.
За основната група на храни, богати на йод включват морски продукти. Ето защо, водорасли трябва да присъства на масата - това е като никой друг продукт е богат на йод. Също така ядат повече морски и океански риби, също така съдържа много йод раци, скариди, калмари, миди.
Богати на йод и ябълкови семена. За да получите дневната ставка, достатъчно, за да яде ябълка с семена.
Йод се съдържа в някои минерални води: Hana кисела минерална вода, Vinsentka - не забравяйте да пиете минерална вода всеки ден.
Ако не можете да постоянно включени в диетата на храни, богати на йод - активно се използва йодирана сол. Сол с йод - това е много добър източник на йод. За съжаление, самата сол oversaturates тяло натрий, така и в големи количества не могат да бъдат използвани. В допълнение, йод е частично разрушена при продължителна термична обработка, се препоръчва да се постави сол в съда, преди подаването на масата.
Йод тест у дома
Научете как тялото ви липсва йод и дали този елемент имате алергии, можете да използвате един прост тест. От вътрешната страна на предмишницата прилага тънък меша алкохолен разтвор на йод. Ако кожата на това място на следващия ден се оцвети в червено - това означава, най-вероятно, към йод сте алергични към, и да я вземете вътре не можеш. Ако линиите за друг ден е отишъл - след това тялото ви изпитва недостиг на йод. Ако йод окото остават още няколко дни - това означава, че вие йод всичко е нормално.
Сходни публикации:
Свързани статии