Рецепта за кнедли, готвя

Рецепти за кнедли

Готвене проста: вода (мляко), брашно, яйца, масло гъста тестото се меси, сплескани пакети с дебелина около 1,5 см, нарязани на парчета, и варени във вряща вода.

Мнозина го правят още по-лесно, притискане на разстояние малки парченца и да им се даде странна форма. Повърхностните слоеве върху повърхността galushki разглеждания готови, те могат да бъдат пържени в тиган с масло, лук, бекон или и сервирайте.

Има варианти на рецепти за готвене кнедли не само въз основа на брашно и яйца, но от извара (извара кнедли), картофено пюре.

Рецепта за украински кнедли

120 грам мазнини
яйце 2 бр.
брашно 3 супени лъжици.
2-3 скилидки чесън
масло 30гр
крем 300 мл
сол
растително масло
магданоз

Брашното се пресява. Добави към това яйцата, бита със сол, 1/3 чл. вода, 100 мл сметана и нарязани на малки кубчета мазнини. Замесете тесто. Покрийте го с кърпа, оставете за 20-25 минути.

Разделете тестото на няколко части, всяка от които слизат турникета, нарязани на парчета.

Кук, докато кнедли изкачване, а след това се разпространява с решетъчна лъжица, за да купа.

В същото време, останалите ситно нарязан бекон, се запържва до златисто кафяво. Сложете бекона кубчета, нарязаните подправки и нарязания на ситно чесън на кнедли, разбъркайте. Напълнете сметаната и поставете във фурната (180 ° С) за печене.

Ние служим със заквасена сметана с добавка на нарязан копър.

Рецепта за сирене кнедли

Тя се нуждае от сортове сирене и твърди сирена. Оригиналност добавите малко смляно индийско орехче. Сирене кнедли могат да се добавят към супа или продавани като отделна чиния.

100 грама сирене
Сирене 100 грама
яйце 1 бр.
1 супена лъжица грис
брашно
сол
индийско орехче на върха на ножа
1 супена лъжица грис
разтопено масло 2 супени лъжици

Сирене разтриване на ренде глоба, разбъркайте. Опитвайки се да карам на едно яйце, добавете грис, брашно, индийско орехче, сол и разтопеното масло, разбърква се и се получи тесто. Roll на топка, увийте в найлон и премахване в хладилника за половин час. След това се развивам камшичета около 2 см в диаметър, нарязани на равни квадрати. И се вари във вряща бульон или вода.

Ние служим със заквасена сметана отделно.

Рецепта за кнедли Полтава

Полтава кнедли с месо - ястие, достоен за уважение, буйни, меки, сърдечен!

Уг л кефир
яйце 1 бр.
1 чаена лъжичка сода
Половин чаена лъжичка сол
растително масло 1 супена лъжица
мляно свинско ½ кг
Onion 1 бр.
морков 1 бр.
пипер
сол
1 глава чесън
300 мл бульон
кориандър ½ ч.л.
свинска мас (сланина) 1 супена лъжица

Кефир комбинирате с сол, яйце, ½ от брашното, содата. Замесете тесто, постепенно добавяне на останалите брашно, оставете за 15-20 минути.

Тестото се разделя на парчета, ние ги завъртя в пакети, нарязани на филийки по диагонал.

Продуктите могат да бъдат приготвени и могат да бъдат задушени (в двойно дъно в продължение на 15 минути).

За зареждане на свинска мас пържени настъргани моркови и нарязан лук, да ги постави на ястие. В същия тиган запържете кайма, сол, черен пипер, добавете кориандър. След това добавете печени зеленчуци. Напълнете бульон, добавете преминал през чесновница чесън, да доведе до възпаление, разбъркайте.

Ние обслужваме кнедли myasoovoschnoy дресинг.

Рецепта за ябълкови кнедли

Apple кнедли перфектно с зеленчукова супа. Въпреки че те могат да се хранят самостоятелно, представи го като заквасена сметана сос с плодове. Същият принцип се приготвя извара кнедли, само че вместо ябълките те добавят сирене.

ябълки без семена и кожица стогр
100 грама брашно
30 грама захар
яйца 4 бр.
щипка сол
40 мл мляко

Разтрийте на малък ренде пресни ябълки, я смесете с топло мляко, овесена каша. Междувременно, ритъм на пяна протеини, внимателно се смесват с тях rastortymi жълтък със сол и захар.

Смесете масата яйце с ябълка, добавете брашното, разбърква се и се получи меко тесто. Готвене тестени кнедли, варени в растително супа, прибавяне на продукта в продължение на 10 минути, докато варени или във вряща вода, докато омекне.

Изберете рецепта за кнедли за всеки. По време на подготовката, имайте предвид, че кнедлите не трябва да са големи: когато готвите увеличи значително по размер.