Все още неизследвани малко риба флейта. Една от любимите ми подправки -timyan, спанак и цвекло обичайните. Това са продукти, база, необходима за тази рецепта. Нищо скъпо, нищо не е много рядко, така че може би, че рибата флейта - така че може да бъде заменен от друг ниско съдържание на мазнини бяла риба: кашкавал, brottoloy, дяволите, риба или цар-клип. Единственият важното нещо: за тази рецепта е необходимо малки цвекло, това е само една много малка, за размера на топка за голф. В противен случай, времето за готвене се е променил много, може би дори няколко пъти. И появата на ястия се влоши. И все пак - по-сладко от цвекло, толкова по-малко захар (или апологети за здравословен начин на живот - сироп от агаве).

Рецепта (вечеря в 4 или на обяд 3):
3 бр. nepotroshenoy риба флейта (1.5 кг) или 800 в изкормени

Марината за риба:
2 супени лъжици зехтин
2 чаени лъжички суши мащерка или 8 пресни клонки
Zest от 1 лимон Първа
Сок от 1/3 лимон
Сол на вкус

гарнитура:
200гр спанак
1 кг фино цвекло
2 чаени лъжички суши мащерка или 8 пресни клонки
2 супени лъжици балсамов оцет
2 супени лъжици агаве сироп или 2 супени лъжици захар
2 супени лъжици зехтин
щипка сол

1. Риба червата. Получената трупа (без глава) се нарязва на парчета 2-3.
2. Направете маринатата: Смесете всички съставки. Ако използвате прясна мащерка - почистване на листата от дръжките и се използват само листата в съда.
3. Мариновайте рибата в продължение на най-малко един час - само гарнитура може да се приготви.
4. По това време - почистване на цвекло и нарязани всеки на 4 парчета.
5. Fold в цвекло utyatnitsu или дебели стени тиган с капак. Добавете мащерка, балсамов оцет, зехтин, щипка сол, разбъркайте добре, добавете 3-4 супени лъжици вода. Затворете тенджерата с капак и поставете в предварително загрята фурна на 200 градуса фурна за 1 час.
6. Един час по-късно, отворете тенджерата се провери готовността на цвеклото. Ако всичко е наред, да добавяте захар или сироп от агаве, разбърква се и, непокрита, сложи тигана във фурната за 10-15 минути.
7. По това време тавата се затопли на скара. На печката да слагат гърне с подсолена вода.
8. На предварително загрята скара да се пържи риба-флейта и от двете страни. Това отнема 5-10 минути.
9. В кипяща вода хвърлей спанак и се вари го в продължение на 2 минути, изцедени спанак и пусната в студена вода в продължение на 2 минути. След това се излива студена вода.
10. На сложи табела карамелизирани цвекло, спанак, риба и служат. Бон апети!

Послепис Ако не разполагате с пан-грил, най-добрата риба флейта пекат във фолио във фурната, а не пържене в тиган. Ако използвате друга бяла риба, по-добре е да се пържи.

Сподели този линк:

Свързани статии

• Най-добрите рецепти на ниско съдържание на мазнини диета за риба

• Как вкусна туршия риба традиционни руски рецепти

• Морска риба, пържени рецепта със снимка