Зеленчукова лазаня - много бърз и лесен за приготвяне ястие, което може да се сервира за закуска и вечеря.
В тази рецепта, ние ще направим една много вкусна лазаня и полезна само от зеленчуци. Тъй като слой, ние ще използваме традиционните листове от паста за лазаня, че днес можете да си купите във всеки магазин. В дома, този невероятен зеленчук лазаня получава вкусна и питателна. Стига само едно парче за ядене.
Засилване класически зеленчук лазаня рецепта със снимка представени по-долу. От него ще научите как да се готви здравословно ястие в собствената си кухня. Съставът на растително лазаня ще включва тиквички, патладжан и праз. Също така няма да може да разчита на нашата лазаня и черен пипер, добавете богатството и дълбочината на вкус зеленчуци.
Да започнем готвене зеленчукова лазаня с сос бешамел традиционна вечеря.
съставки
скуош
(250 ж)
праз-лук
(1 бр.)
домат
(350 гр червено)
патладжан
(250 ж)
Сладки чушки
(2 бр. Жълто)
краве мляко
(500 мл)
пармезан
(100 г)
масло
(50)
бяла сол
(1/2 часа. L.)
зехтин
(40 мл)
Черен пипер на прах
(1/4 часа. L.)
пшенично брашно
(40гр)
Листове от лазаня
(8 бр.)
подготовка стъпки
Бели лук праз стъбло проби нарязва на сравнително дебели пръстени под лек ъгъл. Патладжан обелени и нарязани на пръстени на първо място, като по този начин prisalivaem тях и облекчаване на горчивината. След това измийте зеленчуци пръстени, ги подсушете и нарязани на кубчета. Тиквички нарязани патладжан мач. Pepper измиване, отървете се от зелената стъблото, почистени от вътрешните семената и нарязани на малки кубчета.
Загрява голям диаметър дълбок тиган с малко количество растително масло, тя се излива върху нарязване на зеленчуци и подрастващи, докато омекотена под капака затворен в продължение на 8-10 минути.
След този период, сол и черен пипер в тиган съставки на вкус и да ги премахнете от топлина. Зеленчуци не трябва да се твърде омекотяват по време на готвене.
В малка тенджера, ние донесе парче масло в течно състояние, се изсипва в кипящия смес определеното количество брашно и разбъркайте добре се разбърква съставките, така че няма бучки остават.
Части изливат в тигана все още е студено мляко и продължават да се разбърква съдържанието на тигана.
Когато всичкото мляко е в тиган с маслото и брашното, тя ще бъде върната на огъня и да продължи да се готви със соса. Кук съставки и да ги доведе до възпаление, а след това се намали огъня, приготвянето на соса за още 2-3 минути, докато дебели.
Парче масло масло на дъното и стените на избран форма за печене на лазаня. Уверете се, че тестени листове, които сте закупили, не е необходимо да се подготвят предварително. Разпространение на първия слой на лазаня лист.
Попълнете на първия слой с дебелина сметанов сос, така че да го покрие напълно и равномерно.
Визуално разделят всички варени зеленчуци е 3 или 4 части, представен на първата част от печени зеленчуци горния слой на паста и сос. Тогава лежеше върху друг лист лазаня и сос отново. Повторете тези манипулации с всички съставки. краен слой паста да бъде лист. И ние имаме в изобилие краве масло сос мляко и се поръсва с настърганото сирене на груби ренде. Плътно увийте тавичката във фолио и го изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна. Пече блюдо за 30 минути, след отстраняване на фолиото и получаване лазанята продължение на 10 минути, за да се образува розова сирене кора.
Готови ястия дават време да се охлади и след това котлет, показваме и служат с пресни зеленчуци и хрупкави крутони от бял хляб. Зеленчукова лазаня е готова.
Свързани статии