През последните години все повече и повече хора са преминаването към вегетарианска диета, и поради това броят на рецептите на различни не-месни ястия се разраства. Например, към днешна дата, ние изобретил много рецепти за различни растителни котлети. За тях, а след това ще говорим.
Разбира се, най-различни ястия от зеленчуци не са непременно изберете само вегетарианци. Нашите предци от незапомнени времена са подготвени да публикувате всички видове ястия от зеленчуци, който не се съсредоточава в същото време за някои хранителни тенденции. Днес, обаче, това е желанието на всички да откаже или да се намали консумацията на месо води до факта, че човек се обръща към зеленчукови ястия. Мнозина се опитаха да готви ястия от зеленчуци, още по-потвърдени в желанието си да ограничи месо в диетата си - и това не е изненадващо, тъй като зеленчукови ястия не са по-малко вкусни, но много по-леки. Един от най-добрите образци - зеленчукови банички, техните рецепти, те са толкова много, че дори подготвя един вид банички на ден, все още не всички варианти pereprobuesh и за годината.
Най-популярни са моркови, цвекло, картофи и зеленчукови бургери на, чували за тях, най-вероятно всички. Но има и други вкусни опции - бургери от боб, зеле (прясно, солено, Брюксел, и т.н.), лук, грах, тиква, тиквички, гъби, патладжан, чушки, целина, аспержи, спанак и др
Рецепта асорти растителни котлети
Трябва: тиквички 500 гр / патладжан / пюре спанак, картофи клубен 3, 2 яйца, ½ ч.л. черен пипер, магданоз, зелен лук, галета.
Как да готвя зеленчукови кюфтета отбори. Ако използвате патладжан, те трябва да се пекат във фурната, докато омекнат, след което се бели, мелене в пюре и сол. Ако тиквички, а след това те трябва да се втрива на ренде груби и изцедете течността. Сварете картофите, докато омекнат в подсолена вода, каша, да се смесят със спанак / патладжан / тиквички и нарязани билки. Добави в зеленчукова плънка толкова галета, за да бъде в състояние да изваят банички. Панирани котлети в брашно, след това се потапя в разбитото яйце и тиган с горещо олио да се пържат.
Много вкусни и съблазнителни торти са получени от бобови растения - грах, боб и т.н.
Рецепта за грах котлети
Трябва: 400 г жълти грах, 100 г грис, 1-2 глави лук, 2-3 супени лъжици брашно, галета, черен пипер, сол.
Как да се готви грах банички. Грах вари до готови за готвене и грис (250 гр бульон 100 грама на зърнени култури) на получения бульон грах. Peas внимателно месят, смесват с гореща каша, малко брашно, черен пипер и сол. Добави пържен лук смес и разбъркайте до получаване на еднородна, монолитен от грах мляно месо, банички, паниран ги поименно и от двете страни, пържени в масло, а след това изпечени във фурната. Сервира се котлети грах трябва да са горещи.
Много различни зеленчукови банички може да се готви зеле - Брюксел, зеле, цвят, кисели. Един от най-интересните опции зеле кюфтета - с ябълки.
Рецепта за кюфтета със зеле с ябълки
Трябва: 800 г зеле, 150 гр ябълки, 1 яйце, 3 с.л. галета, 2 супени лъжици масло / маргарин 2.5 супени лъжици грис, 1 чаша мляко и сол.
Как да готвя зеле-ябълкови сладкиши. Зеле почиства, изплаква и фино котлет, къкри в смес от мляко и вода, докато омекне и варени. Добави към зелето ситно нарязани ябълки, изнесе, добавете грис, разбърква се и се готви за 10 минути, след това извадете от печката, сол, за шофиране яйцето и монолитен банички. Панирани котлети в галета и се запържва до зачервяване.
Много бързо и лесно е да се готви котлети с карфиол
Рецепта котлети с карфиол
Вие ще трябва: 1 глава карфиол, 1 яйце, 2 супени лъжици брашно, галета, смлени кимион, черен пипер, сол.
Как да се готви котлети с карфиол. Карфиол в цветчета разглобява и се вари до половината в подсолена вода, след което водата се оттича, кайма зеле, яйца диск и добавете брашното, разбърква се, и добавяне на черен пипер и кимион. Лят от изготвените масови котлетите, да ги паниран от двете страни до златисто кафяво запържва в тиган с горещо олио.
Както вече бе отбелязано, най-популярните растителни котлетите - моркови и цвекло. Има много рецепти на растителни котлети, смятаме, че най-интересното.
котлети Рецепта цвекло с сини сливи и смокини
Необходимост: 1 кг цвекло, сливи 200 грама, 100 грама на грис и фиг, 3 яйца 1 супена лъжица копър семена, орех, сол.
Как да готвя цвекло бургери. Изплакнете сушени плодове, сложете ги в тенджера с малко вода и се вари, а след това се нарязва на малки парченца. Изплакнете и чисти цвекло, втрива на ренде груби, се добавя вода (малко), 15 мин гасят, след което се разбърква за грис гореща цвекло, яйчен устройство, добавете сливи и смокини. Ядки да се смила, добавят се с копър семена в маса, сол, разбърква се, монолитен банички, пържи в олио от двете страни.
Тези бургери са получени много апетитни и вкусни, опитайте да го себе си! Интересни бургери могат да бъдат направени от моркови.
Рецепта печени моркови и ябълка кюфтета
Трябва: 100 грама ябълка и морков, 30 г сметана, 10 г масло, грис и галета, захар 5 г, 1 яйчен протеин.
Как да готвя печени моркови сладкиши. Нарежете на тънки ивички моркови, сложи една четвърт чаша вода и масло, докато омекнат, след което добавете ситно нарязани ябълки, захар, постави на 5 минути, добавете грис, разбъркайте, капак и се оставя да престои в продължение на 5-10 минути. Протеин разклати, поставени в много зеленчуци, микс, се съхранява в хладилник варени тегло, тя се разделя на 3-4 части, паниран в брашно или галета, монолитен банички, сложете ги в тенджера, поръсете с малко масло и се пече. Сервирайте тези бургери с заквасена сметана.
Най-малко вероятно домакини готвят котлети на по-малко популярни в наши зеленчуци държави, като например спанак. Опит определено си заслужава!
Рецепта за кюфтета с ориз спанак и сирене
Нуждаете се от: 1 кг спанак, 100 г сирене, ½ чаша ориз, 2 яйца, магданоз, черен пипер, сол.
Как да се готви котлети със спанак. Salt спанака и изнеса без вода до омекване, свиване, нарежете ситно. Оставя се да кипи на ориза, докато варени, сол водата. Разбърква ориз и спанак, като към тях настъргания сирене и яйца, и магданоз, черен пипер и сол. Писане варени маса варя 10-15 мин, формовани овални или кръгли бургери, оваляйте в брашно, потопени в яйце, в много горещи пържене СРЮ.
Научете се да готвите вкусни зеленчуци котлети, мнозина от тях идват до заключението, че те не са по-лоши, а в някои отношения дори по-добре от месо, тъй като зеленчуците по-лесно и по-добре се абсорбира от тялото. В същото време, поради огромния брой рецепти такива банички могат да бъдат променяни, интересни и необичайни.
Каквато и да е растително котлети и да отидете подготвени, може да се наложи тези съвети:
- Основната трудност, с която можете да се сблъскате при готвене растителни котлети - какво зеленчуков пълнеж може да се разпадне. Извайвам тези бургери, както и месо, по-добри мокри ръце - това ще улесни задачата.
- Винаги Paneer растителни котлети в галета или грис - след котлети са получени с вкусна запечени кора.
- Опитайте се да изложи растителни котлети минимална термична обработка за всички витамини в тях са запазени.
- Леене хамбургер, да вземе най-много месо, така че е лесно да се обърне кюфтето в тигана.
- Винаги служи топли зеленчукови котлети - те вкус най-добре е горещо!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии