Как да се готви sumalyak
Според легендата, се смята, че историята за произхода му е свързано с факта, че след като Фатима, майка на двама сина, не знаех какво да ги нахранят. Тя просто изтръгна малко трева и реши да готви каша от нея. Децата не чакат, а на следващата сутрин беше много вкусна и питателна супа. Историята разказва, че това се дължи на факта, че Фатима не се използва билка в класическия смисъл на думата, и пшеничен зародиш. А традицията на sumalak готвене.
В традиционната рецепта, как да се готвя sumalyak, използван като вече е ясно, покълнало жито, която се прибира някъде в продължение на две седмици преди почивката, пшенично брашно, масло от семена на памук и гайките на съда по време на готвене не гори. Какво е интересно, това ястие идва с много хора в продължение на 8-10 часа при непрекъснато разбъркване на съдържанието в един котел.
Но най-важният въпрос в това как да се готви sumalyak, разбира се, е подготовката на пшеница, която за първи път се сортира, измива под течаща вода и след това се накисват в продължение на три дни. След този период на пшеница разпространението на тънък слой върху лист шперплат или нещо друго и да оставите повече за период до 12 дни. Тогава пшеница покълнали зърна са смачкани и получената маса се промиват три пъти. Водата се оттича по отделно, тъй като това е важен компонент на пивната мъст. Така че е необходимо да се използва тензух и се изсипва течността само в Китай. Части от пивната мъст е разделена на три части, и оставени минути при 20. Сега можете да започнете да се отговори на въпроса, как да се готвя sumalyak.
Първо, в каната е изпълнен памучно масло, и след това е нажежен, трябва да се добавя в три порции към образуване на буци. Едва след това се пълни с брашно, след което добавете 15-20 ядки. Сварено всички 8-10 часа при разбъркване с дървена лъжица. С падането на нощта, огънят е потушен, а кашата е на стойност в клепачи пот през цялата нощ. Само през нощта тя служи по-рано разлив в специални купи.
Както можете да видите, въпросът за това как да се подготвят sumalyak, наистина нищо сложно, така че е интересно ястие може да бъде приготвена у дома и на път. Особено това ще зарадва децата, благодарение на леко сладък вкус с аромат на шоколад.
Свързани статии