Дивото кафе расте в Етиопия в района на Кафа. Оттам, според изследователите, растението се разпространило по целия свят. Отначало хората са дъвчели листата на растението, докато са изпитвали веселие. С течение на времето дойде с "топки за кафе" - семената бяха счупени и смесени с животинска мазнина. И тогава започнаха да настояват за зърното на водата. И накрая, през 17-ти век, кафените зърна започнаха да се изсушават, за да се запази и да се направи прекрасна напитка по-дълго.

За да разберете дали кафето е вредно по време на бременността, трябва да разберете какви са характеристиките на различните видове напитка. Тогава въпросът може да възникне по различен начин - кое кафе може да се пие за бременни жени, в зависимост от периода на бременността, състоянието на жената и препоръките на лекаря. А също и как да го изпиете.

Основни класове

Кафето е известно с високото съдържание на кофеин. Това вещество повишава настроението, дава смелост и ви позволява да преодолеете сънливостта. Но ако здрав човек ще го вземе в по-големи дози дневно количество (повече от 400 мг на ден, тъй като всички продукти, които съдържат кофеин), с изключение на общото отрицателно въздействие върху организма, той може да получи психологическа зависимост и невротични състояния.

Има повече от 80 вида кафе, а основните, които се използват за хранителната промишленост, са само четири.

1. Арабика (арабско кафе). Растението расте в планините, е чувствително към студ и увреждане от насекоми. Плодовете съдържат около 1,5% кофеин. Тя е най-ароматна, с прекрасен сложен вкус.
2. Robusta (конгоански сорт). Той расте близо до река Конго. Растението е много стабилно и лесно се отглежда. Има най-голямо количество кофеин -3%. Силният и горчив вкус на зърната се използва като добавка към други сортове.
3. Либерия (изглед към Либерия). Отглежда се в източната част на Африка, в Шри Ланка, Индонезия. Дърветата на либералите са непретенциозни, но качеството на вкуса на напитката е по-лошо от това на арабика или робуста, така че плодовете се използват в смеси от кафе.
4. Excelsa (високо кафе). Неговите дървета достигат височина до 20 метра, което е оправдано от името на растението. Използва се за създаване на елитен аромат, но в чиста форма, напитка, произведена от този сорт, не е вкусна.

Различни видове напитки

Разтворимото кафе се произвежда по няколко начина, като неговата обработка частично изхвърля ароматни и ароматни качества, но в същото време намалява количеството етерични масла и кофеин.

Безкофеиново кафе се приготвя на базата на обикновени кафе на зърна. След специално лечение съдържанието на кофеин в него е близо до нула. Това е голям плюс за тези, на които е вредно. Но най-често това лечение се извършва с етилацетат и не е безопасно за дихателните и нервните системи. Аромати и ароматни качества на тази напитка също са загубени, а за да компенсира тази загуба, продуктът е обогатен с химически добавки. Ето защо употребата на кафе напитка без кофеин за дадена жена в положение носи други рискове и тя задължително трябва да прочете информацията за състава на продукта на етикета.

Таблица - Сравнение на съдържанието на кофеин във варено (естествено) и нес кафе (в 100 g продукт)

Зелено кафе

Зеленото кафе се нарича арабика или робуста, която не се пече. Напитката, приготвена от сурови зърна, има аромат на вкус и вкус. Кофеинът в него е малко по-малко, отколкото в обикновеното кафе. Смята се, че това са зелените зърна, които съдържат голям брой антиоксиданти, които пречистват тялото. Те се използват и за отслабване. Но по време на бременността на бебето зеленият тип напитка не може да се пие.

Полезни заместители

Когато ароматизираните зърна под каквато и да е форма са противопоказани, те могат да бъдат заменени с продукти, които имат вкус като кафе и имат редица положителни ефекти поради техния състав и лечебни свойства.

• Ечемично кафе. Всъщност това не е кафе. В него няма кофеин и се прави от съвсем различна култура. Неговата основа е зърна от ечемик, които се сушат и се смилат на прах. Той е подобен на естествения аромат ободряваща напитка и вкус, но в състава си включва разнообразие от витамини (група В, С и К), минерали и растителни протеини необходими на организма.
• Пийте от цикория. Прахът за приготвянето му се прави от корена на растението, който се суши и пърже. В него също няма кофеин. Напитката вкус на кафе, аромат и съдържа тиамин, рибофлавин, каротин, има положителен ефект върху състоянието на нервната и кръвоносната система, кожата, щитовидната жлеза. Цикорията съдържа инулин - заместител на захарта.

Таблица - Съдържанието на витамини и минерали в корена на цикория и зърна на ечемика (в 100 g)

Какво е опасно кофеин ...

При постоянно превишение на разхода на консумация кофеинът води до следните последствия за организма:

• "Измиване" на витамини и микроелементи от вида B;
• повишен пулс и повишено налягане;
• изчерпване на нервната система;
• пристрастяването и необходимостта от увеличаване на дозата.

При жените в ситуация, дори ако се спазват стандартите за потребление, кофеинът може да причини:

• подуване;
• киселини в стомаха;
• главоболие;
• раздразнителност;
• проблеми със заспиването.

... и дали бременните жени могат да пият кафе

Как пие кафе влияе на бременността? Експерти показват, че честото потребление на кофеин по време на бременност увеличава риска:

• спонтанен аборт;
• преждевременно раждане;
• вътрематочно забавяне на растежа;
• раждане на бебета с ниско тегло.

Ако не можете, но наистина искате

Въпреки препоръките да се откаже от напитката обаче много бъдещи майки не могат напълно да я изключат от диетата. Колко пъти на ден в този случай е възможно да се пие кафе бременна и под каква форма е допустимо?

• През първия триместър. Много жени използват ароматизирана напитка на сутринта да се бори с сънливост и умора, които често се появяват в началото на бременността. Но ние трябва да помним, че силно кафе по време на ранна бременност е противопоказано, и по-добре и да се замени напитката, отколкото да рискуват здравето на вашето бебе. Ето защо, експертите силно препоръчват преминаване към полезни заместители. Така например, от ечемик, за да пият кафе и цикория, витамини и минерали, които ще са от полза за изграждането на нов организъм и подкрепят бъдещата майка в началото на бременността.
• През второто тримесечие. В този период бременните жени могат да пият кафе, но една или две малки чаши. Желателно е да се разтвори, тъй като все още има по-малко кофеин. По-добре с добавянето на големи количества мляко или със сметана, което ще намали концентрацията на кофеин и ще намали секрецията на киселина в стомаха. Особено този метод е подходящ за жени с ниско кръвно налягане и за тези, които консумират големи количества кофеин за дълго време на ден.
• През третото тримесечие. Слабото кафе по време на бременност в по-късни периоди може да бъде решено и с добавяне на мляко и сметана, но в много малки количества.

4 начина да направите кафето по-безопасно

Според жените намаляването на приема на кофеин е възможно чрез следните четири метода.

1. Намаляване на напитката. Намалете количеството кафе в чаша с една четвърт, след това с една трета и половина.
2. смесвам. Смесете в заместителите на натурални напитки - ечемик или цикория на прах.
3. разреден. Добавете голямо количество мляко и сметана, замествайки кафето.
4. "Измами" желанието. Сменете чаша силна напитка с бонбони, шоколад, билков чай.

След десетилетия на противоречия и спорни проучвания, експертите все още нямат ясен отговор дали кафето е безопасно по време на бременност. Има само няколко общи съвета на лекарите. Следователно, след като сте се консултирали с жена, трябва да прецените всички рискове и да направите разумно решение дали можете да се поглезите с чаша сутрешно силно напитка или по-добре да я замените с по-безопасна.