Много лек, нискокалорични супа с българските сирене топки. Насладете се на възрастни и деца! Ако искате да се готви супа диетата напълно, изключват месо, но за моя вкус - по-добре с бульон пиле. Деликатни, сирене топки просторни перфектно допълват вкуса на зеленчуци. И времето, необходимо за приготвянето на много малко.
Продукти за супа със сирене топки
Пилешко филе - 200-300 гр
Патладжан - 1 голяма
Морковите - 1 бр
Сладък пипер - 2 бр
Чесън - 2 скилидки
Лукът - 1 бр
Сол, черен пипер, къри - за вкус
Билки (магданоз, копър, босилек) - на вкус
Сирене твърда - 100 грам
Масло - 60 грам
Яйце - 1 бр
Брашно - 80 гр
Първо се тестото на сирене топки.
Сирене търкайте на малък ренде. Добавете студеното масло и яйцето.
Смесете съставките и добавете брашното.
Замесете тесто в купа, която не се придържаме към ръцете и премахване докато в хладилника.
В същото време, Нека да направим супа. Изсипва се в тенджера с вода и сложи на огъня. Пилешко филе нарязани на малки парченца.
Загрейте тиган, добавете една супена лъжица растително масло и бързо се изпържи месото. Сол, черен пипер, къри, ако е необходимо, добавяйки, подправка или за пиле.
След разпространението на месо във вряща вода с. Сложете дафинов лист.
Докато бульон се гният, ситно нарязан лук и моркови. Fry в тиган в растително масло.
Сладки пиперки, нарязани на кубчета и се добавят към лука и морковите.
Патладжан нарязани на големи парчета и се добавя към зеленчуците, също.
Фрай 5-7 минути повече, сол, черен пипер и се разпространяват зеленчуците бульон.
Добавете нарязания на ситно чесън.
Сега ние получаваме нашето тесто, отщипвам я на ситно и се вози топки и ги добавете към бульона. Довежда се до кипене. изключите топлина и да даде супата за 10 минути.
