Историята на бира
Бирата наистина произведена от незапомнени времена. На методите на подготовката му е била известна като в древен Египет и древен Китай. Сварено бира от напълно различни култури: пшеница, овес, ръж, просо, ечемик и лимец. И в Китай, използва главно ориз. Най-ранното споменаване на бира намери американски учени през 1935 г., извършване на разкопки на територията на древна Месопотамия - между Тигър и Ефрат. Американците изкопани таблетки от глина, която се смята за изобразяване на хората, работещи в котела на пивоварната.
Сварено бира в даден момент, най-вероятно, по същия начин, както сега - от зърнени храни, произведени "бира хляб", я напълнете с вода и алкохол. Кой първата мисъл на такъв prodelyvat с малц и защо - не е известно. Тогава бъдещето на филтъра за бира и се добавят различни подправки. В зависимост от бирени вкусове варират. Легендата разказва, че не преди, а не след сватбата (различни парафрази) от бащата шумери на булката на младоженеца уредил "бира на месец", който е 30 календарни дни от поливане бирата си за своя сметка.
В Египет стенопис, който показва използването на бира, той е бил разследван от чешките археолози. Те стигнаха до заключението, че египтяните са пиели бира още от 2800 г. пр.н.е. и вярвам, че ако пиеха бира в Месопотамия, както обикновените хора, а градът се знае, че в Египет, бира е известен като едно питие за бедните.
Бира в съвременния смисъл на думата започва да се подготвят в XIII - XIV век в Северна и Централна Европа: Британските, финландски, германски земи. Климатът не е благоприятна за отглеждането на грозде култури, и напитката от хмел, малц и става все по-популярни. Въпреки че е известно, че в съвременна Великобритания, Селтик и тевтонските племена варени нещо като пшеница с прибавка на мед. Смята се, че първата ретранслиране бира е добавен galliytsy. Първите пивовари са били монаси, а след това бирата започва да се готви у дома.
В Чешката република, първата пивоварна е създадена през 1341 в Домажлице. Много вероятно сте чували оценява качеството на бира чехите на. Собственикът на пивоварната на резервната скамейка на дъб наля бира, която веднага седна представители на Комисията за оценка, по-рано, облечени в кожени панталони. Ако след известно време членовете на комисията не могат да заемат своето пето точка от пейката, бира се счита за високо качество.
В Германия, пивоварната индустрия процъфтява от приблизително едно и също време. През 1516 той публикува известната закона на Уилям IV на чистотата на бирата. Това звучи нещо като това:
В славянските езици, думата "бира" е бил първоначално трябваше всяко питие (от "напитка" от корена). Думата "кръг", която днес се отнася до способността на половин литър, в старите дни означава течност мярка (по-специално бира), равно на 1.23 литра. А дългогодишни традиции в българските земи се готви опияняващо питие от зърнени храни и мед. Голямата популярност sbiten - базирани напитка мед с подправки. Както и в Англия, пивоварни центрове в Русия бяха считани манастири. В XVII век, земеделските производители имат право да варят бира у дома, но само по празници.
В разцвета на дома пивоварната в България започна само по време на Първата световна война, когато много фабрики и магазини бяха затворени. В същото време започва да се развива нелегална продажба на бира питие с него.
- Бирата е? - с дрезгав глас попита бездомни. - Бира доставени привечер - каза жената.
Според ГОСТ 3473 1946 година имаше 4 марки бира и 4 в Съветския съюз - на тъмно.
С началото на перестройката в страната нарасна мощен поток от чуждестранни инвестиции, много от старите пивоварни са възстановени и построени нови, според чужди технологии вече набира скорост. А, вие виждате, в момента няма никакви проблеми с намирането на правилния бирата.
Свързани статии