Предишен ◈ Следващото

Как да готвя кисело зеле в Елзас рецепта, безплатно онлайн урок, който учи, изглежда
Широка е душата на руския народ, ако имотът се готви нещо вкусно, а след това не забравяйте да се обадите на гостите, добре, поне съседите определено трябва да се отнасят.

На името на кисело зеле обикновено е в компанията на мъже, като ястието се оказва много мазна, с много различни видове свинско месо. Блюдото се счита от френското, но корените на това от Германия.

Аз съм подготвен за това, че е необходимо да се подготвят много време, но резултатът си заслужава.

За подготовката ще ви трябва:

  • прясно зеле;
  • кисело зеле,
  • бяло вино;
  • растително масло;
  • свинско месо;
  • варено-пушен бекон, шунка;
  • пушено свинско глезена;
  • сухи плодове от хвойна.

Рецепта за кисело зеле в Елзас:

  1. Зелеви фино котлет пръчки. Кисело зеле, ако е кисел, се изплаква в студена вода и старателно се преодолее. Смесете двата вида зеле и го разпространи в тигана, налейте бялото вино и сложи ги запържете на среден огън.
  2. Ситно котлет лук и чесън и леко се запържва в олио, в идеалния случай можете да използвате животински мазнини, като гъска или пиле.
  3. Свинско е по-добре да се избере с пластове от мазнини, по-дебели, по-вкусни ястие ще бъде, и със сигурност няма нужда да се спаси от количеството месо. Месо намалят колкото се може по яхния и се запържва заедно с лук, до златисто кафяво, с месото вътре трябва да стане скучен. Поръсва със сол и черен пипер. Когато месото е готово да го изпратите на тиган със зеле.
  4. Хем нарязани на кубчета и се запържва в легло от лук, както и да се образува хубава коричка.
  5. До месото е печене, че е възможно да се подготви един трик, използван от французите. Цели отрасли лук свинска мас карамфил, карамфил, така дават вкус и няма да получите в храната, тъй като има много горчив вкус. Такава крушка с карамфил, наречена - Клутие.
  6. Ако шунката вече се пържи, да го излее в тенджерата. Сега завоя е дошъл за свински джолан, а не рязане, слага се в зелето и се задушава. Добави в тигана лука с карамфил и плодове от хвойна, които се нуждаят от предварително пада.

Антената може да се счита, ако готов пушени стеблото месо лесно се отделя. Дърпане лука с карамфил - това вече не е полезно. Свинско крак е разделен на парчета месо.

В дълбока купа сложи кисело зеле, най-добре с месо опашка. Зеле може opdavat с варени картофи.
Ами има кисело зеле питейна бялата му вино или мъжко питие - бира.

Ще ви бъдем благодарни за всяка Like:

Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!