За да се подготви това ястие можете да вземете свинско, телешко или телешко месо. Райс е по-добре да изберете Long - той няма да се разпадне.
Какво е необходимо за приготвяне на храна
500 грама месо
Стъкло сух ориз
три крушки
Супена лъжица брашно
400 мл. бульон или вода
Чаена лъжичка червен пипер
50 грама масло
Четири супени лъжици растително масло
Букет от пресен копър
Сол и смлян черен пипер на вкус
Един - два дафинов лист
Нарежете месото на малки порционни парчета, лук - пръстени половина, фино котлет копър. В тиган Подгрява 2-3 супена лъжица растително масло и запържете месото до златист цвят. Ние се измести в купа. В този същия тиган пържен лук, когато стане златисто - добавяне на брашно, червен пипер, разбърква се няколко минути и се изсипва вода. Разбъркайте до гладка, без бучки, добавете месото. Покрийте с капак, направи малък огън и оставете да къкри, докато готвят месо. В готовия сос сложи копър.
Докато се приготвя месото, се готви ориз. Измийте ечемик под течаща вода, налейте две чаши вода, по една - две супени лъжици масло, сол на вкус. Довежда се до кипене, се готви при висока температура в продължение на 7-8 минути. След това се покрива с капак, направи малък огън и се готви ориз, докато омекнат. Сварен ориз прибавете маслото и копър, разбърква се и служат със соса. Приятен апетит.
Свързани статии