Пица - един от най-известните ястия в света. Всеки втори на тази планета са го опитвали. За много хора, неделя вечерта, без пица - не е изход.
Продукти за тестото:
- Пшенично брашно (200 -250 грама)
- Захарна тръстика (от 0.3 чаена лъжичка)
- Sol (от 0.4 чаена лъжичка)
- Суха мая (4 д)
- Топла вода (130 мл)
- 6. доматен сос / кетчуп
Смесете мая, захар, и около две супени лъжици топла вода. Всичко се разбърква добре. След това трябва да добавите малко брашно (около 2-3 супени лъжици), а също и разбъркайте добре. Покрийте с кърпа и отлагаме варя на топло място, така че тя настояваше. Известно време там, но се уверете, че тестото се издига. Това може да се случи в рамките на десет минути до един час.
Изсипете брашното в купа. Топ поставяне готови отвара. Необходимо е да запълни всички солта и 125 мл топла вода. Старателно месят тестото се превърна еластична, гладка и мека. Ако тестото се придържа към ръцете си, което искате да добавите още малко брашно или вода. Основното нещо тук не е да се прекалява и да правим всичко, така че всички са имали достатъчно и тестото е с правилната консистенция.
Тестото също се покрива с кърпа и оставете настрана един час или два. Той трябва да расте със скорост от около два пъти.
Необходимо е да се Загрейте фурната до 200 градуса. Зехтинът да грес под формата на пица (ако няма такъв, можете да използвате правилния размер тиган). Поставете тестото в целия диаметър на матрицата. Това количество е достатъчно тесто за пица с диаметър от около 50 сантиметра. По желание можете да извайвам брони. Смажете всички доматен сос или кетчуп и се пече във фурната в продължение на пет минути.
От самото начало ние се пече ни тестото за кратко отделно от плънката, с пълна пица готвене ще бъде хрупкава. На този етап, ние ще приключи подготовката на теста. Сега ние ви кажа как да се подготви плънка за пица с морски дарове в дома си.
Продукти за пълнене:
- Пармезан или друг нискомаслено сирене (100 гр)
- Моцарела (150 грама)
- Базил (1 чаена лъжичка)
- Риган (на вкус)
- Домати (1-2 части)
- Сол (на вкус)
- Pepper (на вкус)
За морски дарове пица у дома се оказа вкусна, е необходимо правилно да разпредели всички съставки в тестото. Морски дарове, можете да се избере която предпочитате.
Моцарела се нарязва на тънки филийки и го постави върху доматен сос (или кетчуп) на тестото. Моцарела на върха да се сложи ситно нарязан босилек. Към всичко това трябва да прибавим и риган.
Предварително размразени морски дарове постави на върха на вече нанесеният слой, добавяйки, нарязани пресни домати пръстени. Точно както желаете, можете да използвате нарязан чаша чери домати. Поръсете всички настърган пармезан (или всяка друга нискомаслено сирене). Добавете сол и черен пипер на вкус. Даваме го варят в продължение на пет минути, тестото пълнени с малко розово.
Следван от пекат цялата ни пица с морски дарове в предварително загрята фурна за около 20 до 25 минути.
Можете също така да се експериментира с намирането на нови комбинации от вкусове в пицата. Ако сте харесали тази рецепта, да споделят с приятели тази статия, които също се интересуват от темата на пицата. Успешно готвене и добър апетит!
Свързани статии