За да се подготви това ястие в съответствие с правилата, в допълнение към свинско месо в стомаха ви трябва дори свински уши, бъбреци, език и малко свинско месо, както и лук, моркови, чесън и подправки.
Готвене прасе стомаха препоръчва за 2 часа.
Прасета стомаха заслужава специално внимание следва да се измива, почиства и се накисва около 3 часа във вода с оцет. В същото време, се подготвят останалите компоненти на месото (с изключение плънка): те трябва да се почиства, изплаква и се вари с добавянето на моркови и лук. След това се охлажда и се нарязва на малки парченца. Добави мляно месо, нарязан чесън и подправки. Попълнете тази смес в стомаха, тя шие и сложи да ври в продължение на 2 часа.
След това, на стомаха е необходимо да се охлади и се поставя в преса за отстраняване на излишната течност.
Готвене прасе стомаха препоръчва за 2 часа.
Повярвайте ми, отговорът на въпроса: "Как да се готви свинско корема?" Вие ще бъдете в състояние да се готви прилична храна, а не само за ежедневна храна, но и за празничната трапеза, и роднини и приятели ще оценят вашите кулинарни умения силно.
Свързани статии