Две трети от кондензирано мляко в украински магазини са фалшификат.
Мляко сгъстено - любимо лечение на деца и възрастни - не винаги за какво става дума. Неправителствена организация за контрол на качеството на продуктите, за да се провери качеството на кондензирано мляко, което се продава в магазините украински, и е установено, че две трети от продукта, върху опаковката, който показва "кондензирано мляко" - не е кондензирано мляко. Това се посочва в историята TSN.19.30 на.
Natural мляко и захар - само такъв продукт се приготвя кондензирано мляко фабрика близо до Виница. Млякото се пастьоризира и след това се изпарява в специален апарат - да влага и добавете захарта.
Сгъстено тук тече като вода - растение подготвя изключително този продукт. Фактът, че в големи найлонови торби, отидете на фабриката сладкарски изделия в бутилки или в малки кутийки - в магазин.
Natural кондензирано мляко е необходимо да се разгледа, да кажем, в центъра на опит на потребителите. Изкупени магазини инспектори изпращат в лаборатория за изследване. Те твърдят, че само една трета от тестваните всъщност се нарича кондензирано мляко, останалата част забелязал бои и растителни мазнини.
"В половината намери друг и консерванти, и те не би трябвало да има в голяма част от оцветителя намерено -. Диоксин титан, тя не трябва да бъде в кондензирано мляко," - каза Нина Килда, ръководител на Центъра за експертиза на потребителите.
Определяне на качеството на кондензирано мляко сам не е възможно, казва експерт.
"Съвети може да бъде фактът, че сте отворили мляко, и то е там rozsharilos, има плава мазнини Това не трябва да бъде по вкуса на растителни мазнини, обикновено не смятат, заместители на толкова перфектно подбрани, че те не се чувстват вкуса ..." -
За да не бъде нервен, че чинията си - истински кондензирано мляко или химичен коктейл - деликатес можете да се подготвите. Единственото нещо - това е дълъг период от време, не по-малко от четири часа, се казва в сладкаря Светлана Булгаков.
За подготовката на кондензирано мляко, се нуждаем от мляко, захар и сода. Ние приемаме млякото, изсипва се в тенджера, добавете захарта и се разбърква. Ние ще трябва половин литър мляко, един килограм захар и щипка сода за хляб. Млякото, което варено непрекъснато се намесва ", - казва сладкаря.
"По време на подготовката на нашата маса започва да се сгъстява се види, че тя се е променила цвета, по-гъсто, а сега ние добавяме сода." - продължава тя.
Светлана Булгаков казва, че сода не позволява млякото да се изпари.
Четири часа при печката - и домашно кондензирано мляко готов.
кореспондент TSN Оксана Shcherbina & Anna Тито
Неправителствена организация за наблюдение на качеството на продуктите, за да се провери качеството на кондензирано мляко
И открих - две трети от продукта, при които делото е с надпис "кондензирано мляко" не е кондензирано мляко. Как да се различи истински от фалшиви млечни деликатеси и как да се готви вкусни кондензирано мляко у дома, научихме нашите кореспонденти.
Свързани статии