Roskachestvo разказа как производителите могат да подправят кондензирано мляко и как да избера най-подходящия продукт за потребителя.
И докато те се преглеждат, създаването припомня как потребителят може да различи фалшива на тезгяха.
Ръководителят на контролната лаборатория Vsebolgarskogo Изследователски институт за млечната промишленост (VNIMI) Елена Yurova обясни, че фалшифицирането на бонбоните са два вида.
Първият - когато намалява компонент мляко, което се заменя или от не-млечни мазнини (растително масло, като например палмово масло, рапично масло, слънчогледово масло) или суроватка.
Второ - когато продуктът се опитва да даде на външния вид на кондензирано мляко, без да се спазват "Gostovskaya" технология на производство. Когато процесът е намалена, не е стандарт, няма вакуумни изпарители, освен електричество, това е "бърза продукт" - за сметка на хранителни добавки, които дават навън признаци на дебелина, аромати.
Правилното име
Това кондензирано мляко направено в съответствие с ГОСТ, се състои само от пълномаслено мляко и захар, както и на опаковката трябва да бъде написано "кондензирано мляко със захар." Въпреки това, много от производителите са отстранени от заглавието думата "цели" променят съставките и технологията на производство, прикриване на заместване.
И на една страна, производителите, като законът не нарушава, а от друга - в пакета с продукта вече не е това, което казва.
правилното опаковане
Компанията-производители на цялата кондензирано мляко, като правило, собствения си пакет.
Изляха продукта по-често в специални кутии, които трябва да се съхраняват при температура не по-висока от 10 градуса.
Но има много производители, които не са ангажирани в себе си опаковката и прехвърлени на тази функция на трети лица. Купуването кондензирано мляко в полимерни опаковки - например в пластмасова чаша или "меки" опаковки по-лесно да се препънат на фалшив.
В допълнение, rasfasovschiki понякога нарушават правилата за съхранение и пакетиране, така че на гишето получава "Развален" кондензирано мляко. Въпреки, че ние не можем да кажем, че ако го купите в консерва, това е гарантирано, за да получите високо качество на продукта.
правилна цена
За производството на консервени кутии цяло кондензирано мляко обем от 380 грама се изисква почти 10 литра природен мляко.
Така че този продукт е по дефиниция не може да бъде евтин. И ако кондензирано мляко се продава за 30-50 рубли за пакет, най-вече, този продукт е подправено с други съставки.
Свързани статии