Кулинарна майсторски клас: стъпка фото-рецепта как да се подготви зелени мариновани домати за зимата.
Пикантни вкусно-prevkusnye домати. Те имат тръби-пикантна нотка, чили се справя с работата си. Разрязване на четвъртинки е много полезно, когато партидите обслужващи ястия, плодове пулп остава еластична, кожата не е счупена, и не се подхлъзнат. Филийки червен пипер може да излязат от маринатата, нарязан на ситно, а след това се поръсва този светъл "чипс" домати.
Продукти: зелени домати - 1.5 кг, горчив пипер - едно парче, чесън - една глава, вода - 1 литър, оцет 9% - 6 супени лъжици захар - 4 супени лъжици сол - 2 супени лъжици, бахар грах - 1 чаена лъжичка копър чадъри, касис листа, лаврови листа.
Вземете един двулитров буркан от мариновани домати.
Стъпка по стъпка рецепта със снимки
1. Не всички зелени домати са подходящи за ецване. Плодовете трябва да са големи и добре оформени. Изберете домати в светло зелен цвят. не могат да бъдат използвани Тъмнозелените предмети.
2. Домати са подредени, промива се, отрязани от деформирани участъци.
3. В стерилизирани буркани постави целия набор от подправки: скилидки чесън обелени, лют пипер ленти. Вземете най-младите касис листа, разположени по върховете на клоните. Сушени копър марината чадъри дават по-богат вкус от пресен копър билки. Добавете половин чаена лъжичка сладък грах.
4. Домати нарязани на четвъртинки, махнете дръжката близо до грапавия райони.
5. Първата фаза - затопляне. Jar е изпълнен с вряща вода, покрити с метален капак. Домати влива 10 минути.
6. През това време, което трябва да имат време да се подготвят туршия запълване. Маринатата се използва за зелени домати, висока концентрация на сол захар. Измерете един литър вода, сложи дафинов лист и оставащото сладък грах. Излива сол и захар. Марината се вари в продължение на 2-3 минути.
7. врата носят перфориран капак кондензиран охладена вода. Банката изсипва оцет.
8. Домати изливат гореща марината веднага търкалят банка. Капакът трябва да бъдат стерилни.
9. Bank преобърне всички страни, увити с кърпа. Бавно охлаждане на маринатата - прибиране гаранция за безопасност. През следващите два до три часа домати продължават да се маринова в гореща течност, люти чушки марината да изпрати своята острота.
10. мариновани домати се очаква да се отвори в мазето или на хладно помещение.
Вижте също:
осолени домати
Свързани статии