[Sc: Adsense] Като правило, магазините продават вече преработени говеждо сърце. Те са отстранени твърдия тръба, филми и кръвоносните съдове. Тегло среден размер на сърцето е около 2 кг. Цветът на този продукт е важен показател за свежест. Например, тъмно червен цвят показва своята свежест и петна и сиво патина предупреждават за да започне процеса на гниене и разлагане. В допълнение, голяма роля на богат вкус на месо и твърда структура на продукта. Въз основа на тези фактори при избора, можете да си купите прясно говеждо сърце.
млади животни сърцето е много по-нежна и по-вкусни, отколкото старите. Старият център на говеждо месо да е твърда структура и са трудни за приготвяне на храна. Що се отнася до младите хора, методи за получаването им също е доста дълъг: необходимо е да се готви карантия в две води, а след това се изсипва чорбата.
В готвене, варено говеждо сърце е била използвана в разнообразие от ястия: горещо, горещо вкусно ястие, гювечи, печене и, разбира се, в салати. С рецепти за най-вкусна салата от говеждо сърце може да се намери на нашия уебсайт.
Салата с говеждо сърце и морков в корейски
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Гурме салата от говеждо сърце на вино
Необходимите съставки за гурме салата:
Салата от говеждо сърце - "бичи сърце"
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Сърцето се вари в подсолена вода. След това го оставете да се охлади, и котлет пръчки. Лук ситно нарязани или разкъсва. Освен това, тя трябва да запържете до златисто кафяво.
Село салата с телешко сърце и глухарчета
Необходимите съставки за приготвяне на салата село:
- говеждо сърце - 250гр
- глухарче листа - 3-4 шепи
- Walnut натрошени орехи - 9-10 парчета.
- растително масло - 1 супена лъжица
- сок от червена боровинка - 1 супена лъжица
- лък - 0.5 супени лъжици
Глухарче листа режат произволно или дори сълза на ръка. Орехови ядки смачкани в блендер. Варено говеждо сърце котлет пръчици. Лукът се нарязва. Както напълване на смес от слънчогледово масло и сок от червена боровинка. Всички съчетават в купа за салата и разбъркайте внимателно.
Салата от говеждо сърце с чесън
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Лека салата със стафиди и говеждо сърце
Необходимите съставки за приготвяне на салата със стафиди:
Красива салата с копър, круши и говеждо сърце
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- зехтин, студено пресовано - 75 мл
- оцет - 55 мл
- горчица - 1 супена лъжица
- сол
- черен пипер
- сладки круши - 5 бр.
- Копър - 900 грама
- зелена салата
- орехи (едро котлет и се запържва) - 75гр.
- сърце говеждо месо - 1 кг
За да започне да се подготви началната превръзката: смесване на зехтин, оцет, горчица, черен пипер и сол. Разбийте, докато гладка. Pear нарязани на тънки парчета.
Варени сърдечни котлет пръчици. Копър трошен произволно. Маруля сълзотворен ръце. Смесете всички съставки са приготвени в голяма купа за салата, красива салата.
Сезон с домашно дресинг. Разбъркайте. Поръсва върху салата с нарязан ядки от орех.
Салата от говеждо сърце и лък
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Говеждо сърце заври, след това се нарязва на малки кубчета с еднакъв размер. Лукът се нарязва и се запържва. Морков разтриване на груби ренде и също леко се запържва в масло.
Всички съставки, преди смесване хладно. В купа за салата да изложи слоевете в следната последователност: на сърцето - лук - морков - лук - морков сърцето.
А просто салата с телешко сърце
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Оставя се да кипи сърцето и се нарязва на ивици. Морков натривам средно ренде. Лукът се нарязва на филийки. Фрай в масло, произведено съставки.
Балканска салата с телешко сърце
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
Салата с ябълки и говеждо сърце
Необходимите съставки за приготвяне на салати:
- говеждо сърце - 450гр
- кисели ябълки - 3 бр.
- картофи - 3 парчета.
- Яйца - 5-6 парчета.
- кориандър
- прясно смлян черен пипер
- салати - двеста и четиредесетграм
- бейби моркови - 2 бр.
Варено говеждо сърце ситно нарязан. Твърдо сварени яйца, нарязани. Apple кора и се нарязва на кубчета. Накълцайте кантарион.
Варени картофи и нарязани на кубчета. Всички заедно, сезон с дресинг за салата. Разбъркайте добре. Веднага доведе до масата.
Свързани статии