София и Московска област.
Независимо от особен и по-скоро кисел вкус на боровинки са силно считат за гастрономически тяхното качество и огромен брой полезни свойства. Най-често се използват в хранително-вкусовата и боровинки не е свеж и преработен вид - под формата на компот, плодови напитки, сок, желе, както и много вкусно сладко.
Рецепта за готвене класически конфитюр от червени боровинки, можете да се насладите на това зрънце полезно дори за тези, които не могат да си позволят да консумират кисели храни. Въпреки това, поради краткостта на сезона се готвите червена боровинка конфитюр от това зрънце е отличен вариант запази вкуса на плодове и ползи.
Готов приготвено сладко от боровинки е атрактивен външен вид - тя е ярка, богата и много вкусна. Тя може да бъде не само полезно да се ядат като сладко-кисел добавка към чай или кафе, но също така и използването на конфитюр от червени боровинки за слой торти и сладкиши, както и пълнеж за сладкиши.
Относително високо калорични сладко от боровинки (средно 3 244 ккал на 100 грама) се дължи на висока хранителна стойност на захар, която се подава задължителен компонент на лекува. Въпреки това, ако се желае, този процент може да варира чрез намаляване или увеличаване дължи на различни количества захар използвани.
Обикновено, при получаването на конфитюри червена боровинка на килограм пресни плодове взети около две чаши гранулирана захар, която е запълнена предварително приготвен плодове. Подготвителният етап включва да се отървем от горски плодове от естествен отломки и последващо изплакване. Освен това, за да се ускори формирането на сок от червена боровинка се препоръчва да омекне - леко сварен или problanshirovat няколко минути в кипяща вода. След плодове може да преминете през месомелачка или пасатор се смила.
В бъдеще може да действа по различен начин. На първо място, някои от рецептите за сладко от боровинки включват заваряване маса за сгъстяване на слаб огън, но крайния продукт губи много от хранителни вещества. При съхранение без третира с удължено топлинна обработка запазва полезните свойства на червена боровинка запазват почти пълна степен. В допълнение, потърка боровинки със захар Резултатът е красив червен цвят.
Ползите от сладко от боровинки
Безусловно ползите от сладко от боровинки прави този продукт толкова популярна, защото масата се запазва витамините и минералите в състава му. По-специално, този десерт съдържа естествени витамини от група В, РР, Е, А, К, заедно с калций, калий, мед, натрий, и много други ценни вещества.
Ползите от сладко от червени боровинки, поради своята тоник и антипиретично действие. Благодарение на съдържанието на витамин С, тя помага в борбата с инфекции и настинки. Ето защо най-малко един буркан с мармалад от червени боровинки, трябва да имате в къщата.
Calorie сладко от боровинки 244.3 ккал
Енергийна стойност на сладко червена боровинка (съотношение на протеини, мазнини, въглехидрати - bzhu):
Степента на енергия (B | х | у): 0% | 0% | 106%
Свързани статии