Както знаете, в навечерието на Великден, искам да ви разкажа за най-успешни ястия, които готвят за този празник и преди, и които аз и моите гости харесва. Наскоро ви показахме един шоколад Великден извара с череши. и сега в рецептата на опашката извара Великден със сгъстено мляко. Те са доста различни, но всеки е добре по свой собствен начин. Този Великден извара със сгъстено мляко подготвя още по-лесно, отколкото шоколад, и да опитате нея необичайно - много нежен и мек.
Тази рецепта ще се хареса на тези, които обичат традиционния облик на извара Великден, но не и срещу няколко променят познатия вкус, добавяйки нотка на кондензирано мляко. Този Великден суров извара със сгъстено мляко, което е, без топлинна обработка и не изисква помощта на фурна или микровълнова фурна, най-важното - да й даде време да стои сложете в хладилника.
Да, още едно нещо: изготвянето на този Великден извара със сгъстено мляко, без яйца, което го прави интересен за тези, които имат този продукт има алергия.
- 400 г прясна извара;
- Двестаграм кондензирано мляко;
- 100 грама масло;
- 100 г крем;
- 10 грама (1 торбичка) на ванилия захар.
Easter рецепта извара с кондензирано мляко:
Изварата мелене пасатор до паста. Ако не разполагате с пасатор, като в този случай можете да използвате месомелачка или мелене извара през сито. Най-важното - да се получи в резултат на "меки" сирене, хомогенен, без зърна - като тестени изделия.
Разтопете маслото - водна баня или в микровълнова фурна.
В дълбок контейнер комбинирате извара, сметана, масло и ванилия.
Смелете всичко заедно в една хомогенна маса. Това може да стане, след като блендер или миксер.
Добави кондензирано мляко.
Разбърква смесител, смесител или обикновен лъжица, докато гладка. Получената маса е малко воднисти - както трябва да бъде. Опитайте го - дали е достатъчно сладко. Ако установите, че не съществува, а след това добавете малко пудра захар.
Ние ще трябва контейнер за бъдещото сиренето Великден. Идеално - специално отделящия конус, това количество на съставките, тя трябва да бъде обем от 0.5-0.7 литра.
Парче от марля с подходящ размер (не по-малко от 70-80 см) е сгънат по половина. Марля, напоена с вода и старателно се извива - марля трябва да е цялата мокра, но не мокра.
Внимателно положи в марля форма, да я изправите, които да проправят дъното и стените.
Напълнете форма извара с кондензирано мляко.
Ние покрива горната част на формата, че част от марля, която бе оставил зад брони форма. Сложете форма с Великден в хладилника за 12 часа. На върха на формата можете да сложите малко налягане (около 1 кг), за да Великден просто искал да бъде блъснат.
Завършеният пасхата от хладилника. Катурна, поставяне на широка част на табелката. Извадете формата и марля. На правилно направен (доста добре уплътнени) Великден ясно видими фигури и надписи, които обикновено се извършват на формите за сирене Великден.
Сега извара Пасха на кондензирано мляко може да служи. Магазин (ако остане), е необходимо само в хладилника.
Съвети и трикове:
Извара за Пасха купуват само пресни и удебелен шрифт. Sour извара развалят всеки Пасха, не само извара Великден със сгъстено мляко! Изварата е съобщено, че добре натиснат. Ако vlazhnovatoy сирене, поставете го на първо под натиск да стъкло излишната суроватка. Само не забравяйте, че трябва да се купуват мокро извара около 150 - 200 грама по-висока (в зависимост от влажността). Сметана, също трябва да бъде много свеж. Той може да бъде заменен с дебел крем с високо съдържание на мазнини.
Свързани статии