Искам да споделя с вас един начин да се готви на черния дроб, така че той остава точно мека и нежна, особено след като не е трудно. За подготовката на черния дроб за тази рецепта ще се нуждаем от следния списък от продукти: черен дроб, говеждо, свинско, пилешко или Турция - това няма значение, се поберат всички, лук, сметана, сол, смлян черен пипер, олио. Освен това, необходимо е да се подготви половина литра чиста вода. Тъй като черен дроб премахване филм нарязани вени и всички други грозни, добре измити и нарязани на парчета средни размери. Свински черен дроб предварително издържат много желателно няколко часа в мляко, или дори в студена вода, а останалата част може да се получи директно. Така получава черен дроб Сгъваема решето. Сложете преварена вода.
Когато заври водата, попарен черния й дроб в гевгир. Тази предварителна обработка "ще запечата" черния дроб и го оставете да остане меко време на готвене.
Загрейте тиган с растително масло (масло се налива малко по-добре след това добавете, ако е необходимо). Ние разпространява срезовете черния дроб, поръсва сол и чифт пържене минути от едната страна на висока температура.
През това време, чисти и нарязани на тънки половин пръстени лук глава. Вкусна, ако вземете малко повече лук, но това е по ваш вкус.
Преобърне чернодробните проби до другата страна и малко поръсва със сол.
Свързани статии