Тъй като лятото е важно да се попълни на тялото много витамини. Домати - един от най-полезните зеленчуци. Малко хора знаят, че доматите са отлично средство за лечение на депресия. Те включват тирамин, вещество, което помага в борбата с стрес. Доматите от собствен сос - голяма чиния, която трябва да се опитаме всеки ценител на здравословен начин на живот.
Доматите от собствен сок: рецепта за вековете
Най-популярният, или, така да се каже, рецептата за вековете, е бил известен в продължение на повече от сто години. Според рецептата подготвени дори и в Царска Русия. За да се подготви ястието ви желателно да се използва като шаблон по-големи домати. Не се страхувайте да използвате малко гнили плодове. Зеленчуци се използват за сок, така че да бъде полезен и да не бързат да ги изхвърлите.
Се основава на един литър сок е необходимо да се вземат следните съставки:
- Сол на вкус;
- Захар на вкус;
- А килограм домати.
Също така, не забравяйте да се подготви сокоизстисквачка. Ръчно преса ще бъде много дълъг. Имайте предвид, че ако използвате ръчна сокоизстисквачка, вие ще трябва да повторите процедурата два пъти, тъй като сока не се окаже, да изтръгне от първия път. Автоматично сокоизстисквачка веднага да се справи с тази задача.
Основната тайна на вкусни ястия в избора на домати. Големи домати трябва да се използват за сок. Малък като воля като основа за хранене.
- Нарежете доматите на парчета и се проведе в сокоизстисквачката;
- Обединяване на всички сока в подготвената тава;
- Сок се довежда до кипене на обратен хладник;
- Сол домати (не резервни соли, като зеленчуци поеме повечето соли);
- Кук за около три минути до пет минути, докато приключи готвенето.
Вижте също: Асорти зеленчуково през зимата: Топ 6 рецепти
На следващо място, което трябва да направите, всъщност, домати. Измийте ги отряза дръжката. Сложете ги в буркан и напълнете с вряща вода. Добавянето на черен пипер, кориандър и дафинов лист. Затоплените буркани за около двадесет минути.
Когато банката се охлажда, след това излейте водата, оставяйки само подправките и доматите в банката. На следващо място, се изсипва вряща доматен всичко и веднага навивам. В края на процедурата, трябва да включите над банките да приключи топли одеяла и оставете в такава форма, за да завърши охлаждане. Дръжте се препоръчва или в студена изба или хладилник.
Зелени домати в собствената си сок за зимата
Получаване на зелени домати е малко по-различен от обичайния рецептата. В суров вид обикновено не се използва, така че те са популярни за ецване или салати. Консервирани зелени домати имат много необичаен вкус, различен от червен домат.
Според стандартната рецепта за килограм зелени домати се нуждаят от следните съставки:
- Захар на индивидуалните предпочитания (около три супени лъжици);
- Солта съгласно индивидуалните предпочитания;
- Три супени лъжици оцет;
- Чесън в количество от едно парче;
- Един червен пипер или две (внимавайте да не развалят ястието).
- Нарежете всеки зеленчук в което го прави един вид "джоб" за пълнене;
- Във вътрешността на всяка лапа доматен смес от смесителя;
- Поставете Полученият продукт в стерилизирани буркани.
Подобен част е предназначена за две конвенционални банки. Остава да се направи марината. За да направите това, следвайте инструкциите.
- 700 мл предварително приготвен вода поставя gorochkoy супена лъжица захар, една супена лъжица сол;
- Необходимо е да се изчака, докато заври водата;
- Прибавят се три супени лъжици оцет;
- Напълнете доматите се марината.
Покрийте купата и поставете стерилизира в продължение на десет минути. Време е измерен след вряща вода. Накрая затегнете.
Рецепта домати в собствената си сок с чесън
От друга необичайна рецепта ще бъдат необходими конвенционални домати. Това ястие за вълнение, като чесън присъства като основна съставка.
Вижте също: Солена патладжан: Топ 6 рецепти
В допълнение към нуждата му:
- Сладки зелени или жълти чушки;
- Хрян - корена на 1;
- Солта съгласно индивидуалните предпочитания;
- Захар според индивидуалните предпочитания (не съжалявам - около две супени лъжици).
Домати в навечерието на препарата, е желателно да се измие и сухи добре.
Картофът расте лошо?
Ние непрекъснато писане на писма, в които градинари се притесняват, че заради лоша настинка лятото на картофите ще расте. Нас искат да съветва биостимулатори растежа на растенията. което ще помогне за увеличаване на доходност до 50-70%.
- качествени домати снасят всеки фаянс;
- Добави хрян листа, черен пипер и чесън;
- Домати въвеждат в правилна форма с миксера и оставете да заври;
- В смес на кипене, изпрати две супени лъжици сол и около два пъти повече захар;
- Получената смес се разбърква и го връща към огъня;
- Когато сместа идва до възпаление, добави още четвърт чаша нарязан чесън и настърган хрян;
- Изпрати пипер в блендер и се добавя към сместа;
- Получената маса попълнете ястия с домати.
Моля, имайте предвид, че макар и пастьоризация кутии три-литров по-способни да издържат най-малко двадесет минути.
Как да се готви на белени домати в собствен сос: стъпка по стъпка рецепта
Белени или небелени домати, избрани за опазване - личен въпрос.
Не можем да кажем, че вкусът е драстично различен, но определени функции в подготовка там.
- Подреди дълги домати;
- Поставете нарязани зеленчуци в гевгир и по-ниска тенджера с гореща вода;
- Кожата на домати ще действат бързо;
- Белени домати, струпани в литър буркани и добавяне на върха на доматен сок, изготвени от стандартната рецепта.
Това е най-лесният рецепта на сурови домати. В същото време, той е много популярен, тъй като тя не може да отнеме доста време, а вкусът вече е тестван от няколко поколения.
Рецепта на домати, мариновани в доматено пюре
Не е необходимо да се направи сок от домати. Някои домакини успешно подготвени с помощта на доматено пюре. готвене време е значително намален.
Вижте също: китайско зеле: 5 рецепти за опазване походова за зимата
Средно, един буркан с кисели продукти, ще имате нужда от:
- Домати - 7 парчета;
- Доматено пюре - в зависимост от вкусовите предпочитания;
- Черен пипер и дафинов лист - на вкус;
- Essence оцет - половин чаена лъжичка;
- Чесън - 6 скилидки.
На първо място, стерилизира ястия и го сгънете в домати. След това можете да си приготвите марината.
- Налейте около 800 грама вода;
- Довежда се до кипене и го поставете в доматено пюре;
- Кук в продължение на 5-7 минути, не забравяйте да добавите сол, добавете черен пипер и подправки;
- Изсипете вряла марината домати него.
Останете капак и изпрати в хладилник за дълго съхранение.
Доматите от доматен сос със зеленчуци
Тази рецепта е поразително различен с това, че се използват като съставки магданоз, копър и Табаско. Марината за подготовка без кожа домати.
- Добави белени домати във вода;
- Когато започнат да се разпределят в сок рефлукс - добавете вода, захар и сол на вкус;
- Добави Табаско и черен пипер;
- Кук за около 15 минути;
- Нарежете целина, копър и магданоз и се добавят по време на готвене;
- Сварете втори път около десет минути;
- Поставете сместа в буркани до доматите и се изсипва доматеното пюре.
Готвене домати със собствен сок - не е най-сложна процедура. Ако сравним, например, с консервиране на гъби, някои от тези зеленчуци, за да се справи дори хора, без много опит в кухнята. Основното нещо - да спазва стандартните рецепти и да експериментира за първи път. С опит, вие ще разберете какво е най-подходящ за вас и вашите близки рецептата. Използването на доматено пюре, вместо обичайната сок често е оправдано за тези, които искат да спестят време, но да бъдат подготвени за факта, че вкусът ще бъде много по-различна от обичайните.
Нека поговорим за тайните.
Беше ли някога болки в ставите? И вие не знаете от първа ръка какво:
- неспособност да се придвижват удобно и лесно;
- болка по време на или след тренировка;
- дискомфорт, когато се движи нагоре-надолу по стълбите;
- възпаление на ставите, подуване;
- неприятна криза, снимайте не сами по себе си;
- неразумно и нетърпима болка в ставите.
Моля, отговорете на въпроса, че си добре? Дали този вид болка можете да се толерира? Колко пари сте вече "изтече" на неефективно лечение? Това е време, за да завърши този! Съгласни ли сте? Днес публикуваме ексклузивно интервю с проф Dikul. в който лекарят разкри тайните на да се отървем от болката в ставите, лечение на артрит и артроза.
Внимание, само днес!
В собствената си сок, най-любимата рецепта. Аз правя всяка година. Това наистина е не само вкусна, но и изключително полезна. Много достъпна рецепта за хора, страдащи от сърдечно-съдови заболявания. Имам аритмия и този продукт винаги ме поддържа. Наистина, в средата на лятото в купчина от домати витамин и да ги запазите за цялата година е възможно само с помощта на заготовки. Останете здрави!
Обичам домати в собствен сос, вкусът е много по-добре, отколкото обичайните солени домати. Естествено всяка жена добавя нещо по ваш вкус, може би, някои от неговите подправки.
Свързани статии