Предишен ◈ Следващото

елен месо е изключително нежна и вкусът е подобен на еленско месо. Ястия с месо, за да готвя не по-трудно, отколкото всеки друг, а резултатът е, че те са по-интензивни и са деликатес. Така че, как да се подготви месни елен в дома?







елен рецепта месо

За да се подготви елен, ще ви трябва:

  1. елен месо;
  2. вино (червен прах);
  3. вода;
  4. пипер и оцет;
  5. един моркови;
  6. лук;
  7. моркови - два елемента;
  8. карамфил, мащерка, дафинов лист;
  9. пшенично брашно;
  10. слънчогледово масло;
  11. френско грозде желе за благороден елен.

Как да се готви месо елен?

Сред ловци изключително ценена печено елен.

  1. За да се подготви елен за тази рецепта, да вземе един килограм месо. Контейнерът за топлоустойчив, който е предназначен за готвенето на храната във фурната залейте стотина грама вода и поставете парче месо. Непокрити, поставете съда във фурната и се готви за елени, при температура на 1800. Трябва да се внимава, че водата се изпари напълно, и да попълните колкото е необходимо. Според рецептата на всеки десет минути, месото трябва да се завърти.
  2. След като елен поставете във фурната, направи някои сос, това ще изисква емайл тенджера, разбъркайте чаша вино и половин чаша оцет. Ситно котлет две малки моркови, лук и чесън. Добавете зеленчуците тиган. На следващо място, се поставят скилидките до (щипка), малко черен пипер и кимион и няколко лаврови листа.
  3. На следващо място, поставете тенджерата на котлона и оставете да заври. След това продължи да се готви, докато елен, докато сместа се редуцира до 2/3. Сега трябва да се охлади и се прецежда получената марината.
  4. Загрейте тиган и се налива малко растително масло. Сотирайте петдесет грама брашно, брашно трябва да придобие златист оттенък. Изсипете марината за благороден елен и добавете 2 супени лъжици. супени лъжици червен касис желе.
  5. Пещта се отваря с Марал, и ако се зачерви, залейте този сос и се покрива. На следващо място, намалете огъня и оставете да къкри за един час и половина. Готовност елен проверяват с вилица. Ако елен не тече от розово и жълто сок, а след това е готов за употреба.






Полетата отбелязани с * са задължителни.







Свързани статии

Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!