Желирано месо - най-добрата рецепта - как да се подготви вкусна желе, списание за жени за всички възрасти

Желирано месо - обща подготовка дисертация

Месо - продукт от висок протеин, с огромен съдържание на мазнини и протеини. Не всеки обича месо на скара или барбекю, от факта, че тези ястия изглежда изключително трудно да се стомаха. Това е. Но това не е причина да се откаже такава подходящи ястия! Опитайте се да се готви месото в желе от месо. По силата на специална последователност, това ястие може да изглежда лесно, но в същото време се запази подходящ качеството на месото.

За плънката се нуждаете от месо (говеждо или свинско), зеленчуци, желатин. Тя желатин е "отговорен" за толкова сгъстена желе. Ако имате намерение да направите желиран домашни птици, например от пиле, а след това голям брой от естествен желатин намерени в крилата и краката. Сварете бульон от тези места, и е позволено да правите без списание на прах.

Желирано месо - подготовка и съдомиялни продукти

Желирано месо - месо се нарязва, замразени желе. Dyuzhe ястие вкусно и на пръв поглед лесно се дължи на факта, че месото е пържени в масло и се задушава. Позволено, за да се подготви ястие е лесно месо без да натоварват своите добавки и се оставя да се разреди вкус на зеленчуци и дори плодове.

Рецепти желирано месо:

Рецепта 1: желирано месо

Подгответе желирано месо без никакви добавки и зеленчуци. Говеждо ние разкъсване на тънки влакна, така че готовата съда е подобен на лукс преспапието.

Вода - 2 литра
Говеждо месо (филе) - 320-350 грама
Пакетът от желатин - 1 част (20 д)
Сол и подправки
пресен магданоз

Сварете месото за пълнежа. За да направите това, измийте я и нарязани plenochki и сухожилия. Долна говеждо месо във вряща вода, сол, добавете един чифт дафинови листа. Когато месото заври, отстранете пяната с решетъчна лъжица. За да завърши подготовката на месо трябва да се готви за най-малко седемдесет минути.

Извадете месото от бульона, тя напълно хладно и разглобявате ръцете на влакното.

Желатинът от една торба трябва да се пълни с вода, за да набъбне.

Полученият бульон щам двойно трябвало да пълна прозрачност. Сложете го на горелка и се изсипва желатина. Веднага след като първите се появяват мехурчета по повърхността на чорбата, изключете печката.

Нарязаните зеленчуци. Под формата където пълнителят ще се втвърди, сложи щипка магданоз и месни влакна. Попълнете цялата бульон с желатин.

Рецепта 2: желирано месо с моркови

Това желирано месо ще бъде специален поради златистият цвят на бульон и наличието на, наред с други компоненти от моркови.

1,8 л пречистена вода
Телешко - 310-340 грама
Морковите - 2 броя
дафинов лист
Желатин - 1 саше (20 д)
магданоз
сол

Рецепта 3: желирано месо с боровинки

Вярвате ли, че месото може да бъде в хармония с апетитни плодове? Защо не! Известен с огромен брой Бери сос, поднесени с печено свинско или кебап. Ще подготвим желирано месо с боровинки.

Пречистена вода за пълнител - 1.8 литра
Свинско - 320 гр
Cranberry - 80 грама
Пресни билки (магданоз и копър)
Желатин - 20 грама
дафинов лист
сол

Месо трябва да се измие и да премахнете нецензурни филм.

Сложете на огъня тенджера, пълна с вода, и долната част на гърба месо.

Веднага след като течността идва да заври, сол и го отстранете пяната. Добавете бульона и дафинови листа.

Кук свинско около петдесет минути, след което месото трябва да бъдат отстранени и се нарязва на кубчета.

Желатин покритие с вода, разбърква се и се оставя да набъбне.

В резултат бульон, сложи на огъня и се изсипва желатина към него. Затоплете, но не се вари.

Chop зеленчуци, боровинки, измийте.

Разпределете форми на боровинки с билки, месни филийки и се налива бульон.

Рецепта 4: неолющен месо (микс)

Подгответе апетитен желирано, смесване на различни меса. Това може да е говеждо и свинско месо, заешко и агнешко месо, или като добавка под формата на домашни птици. Ние ще приемаме за такъв Желирано телешко и пилешко. За да се запълни ще използва пилешки бульон.

Пречистената вода за желирано месо - 3.5 литра
Пилешко филе - 220 гр
Телешко - 220 гр
Желатин - 1 саше (20 д)
пресни зеленчуци
сол

Телешко и пилешко, изплакнете и сложи варено на различни длъжности. Филе трябва да се вари в продължение на двадесет минути, и телешко месо - около един час.

Течността от говеждото ние не се нуждаем, а бульонът, в който е варено пиле, щам и пуснати на пожар. В отделна чаша вода трябва да се разтвори желатин и да го излее в тиган с пилешки бульон. Затоплете, но не се вари.

Месото е необходимо да се разделят на влакна, нарязани зелените.

Подредете месото и зелените на формите и се изсипва пилешки бульон.

Рецепта 5: желирано месо с яйце

Дори от обичайните ястия е позволено да се създаде нещо ново и странно. Опитайте се да се готви желирано месо с бели яйца и зеленчуци.

Вода лекувани за пълнител - 2.2 литра
Говеждо месо - 360 гр
Egg - 3 броя
Морков - 1 брой
Броколи - 200 грама
пресен магданоз
Желатин - 20 гр (1 опаковка)
Дафинов лист - 1 брой
сол

яхния измиване и набор говеждо, настройка lavrushku и солени води. Месото трябва да бъде приготвена за най-малко един час.

Едва вода в тенджера циреи, отстраняване на пяната и трябва да се пропусне пречистени Tselikov моркови и броколи. екстракт от броколи след 15 минути и ситно нарязани.

Поставете варено твърдо сварено яйце. Ние нямаме нужда от жълтъци и белтъци, нарязани на кубчета.

Един час по-късно, моркови и месо получаваме от тигана. Месо хладно и заедно с моркови, нарязани на кубчета. Зелените фино котлет.

Желатин, разрежда се с вода, добавят се бульон и топлина.

Компоненти разширени в чаши и се изсипва чорбата.

Желирано месо - тайни и полезни съвети от най-добрите готвачи

виж също

Торти. Торта рецепти: Наполеон, мед торта, гъба, шоколад, птиче мляко Smetannikov ...
сладко от ягоди: как да се готви сладко от ягоди
Торти, сладкиши и кифли - най-добрите рецепти. тестови рецепти за торти и сладкиши.
Jam череша: как да се готви сладко Cherry