Пристигане в Швейцария се насладите на алпийска природа и вдишвате свежия планински въздух на всеки пътник, разбира се, в очакване на пасторална идилия, че му се струваше все още у дома, не забравяйте внимателно да се острига паша по ливадите крави. И ние трябва да отдадем почит на местните крави, те отговарят на очакванията. Добре поддържан, за всеки вкус и цвят, от червено до колоритен и пиърсинг черно, крави, занимаващи се с любимата бизнеса - те се съсредоточиха върху дъвчейки сочна зеленина. И това блаженство излъчва от тази успокояваща картина, че понякога искате да сте член на тази спокойна стадо, пъдиш всички грижи и суета на живота.
Когато планинските пътеки или стоманено въже въжен лифт-ви висок в планината, вие изведнъж, в трогателен тишина, нарушавана само от цвърченето на птиците и песента на вятъра в борови корони, чувам за пръв път светлина, но всеки миг по-отчетлив звук на камбани. Първа мисъл - как в една такава църква пустиня? Но след това, изведнъж идва вдъхновение - защото сте в ливадите алпийски, и те трябва да се хранят тези алпийски крава. Във всеки, в зависимост от тена, шията на вашите kolokolets. Трябва да се отбележи, че е много крави. И какво уникален звън костюм дори малката стадото - да ги чуе! И когато, в особено чести и какофония и да започнете да се разграничат своя собствена специална хармония, а след това буквално слезе от небето разбиране: тук това е нещо, за което съм дошъл тук! Господи, колко е добра # 133;
Но швейцарската крава # 151; не само естетически повод за гордост на жителите на страната, но и реална подкрепа в живота. Ако не беше за тях, когато, да речем, ще отнеме известния сирене? И си представете Швейцария без тази вкусна и много полезен продукт, просто не е възможно. И само искам да отбележа - сиренето, произведено от млякото на крави алпийски, наистина специален. Това не е преувеличение. Той дори си има име - ". Алпийско сирене" "Alpenkeze", което означава, Това могат да бъдат произведени в различни части на страната, а вкусът й, също ще бъде различен. Комбинира марка само при условие, че е бил използван за производството на сирене мляко от крави, които пасат на надморска височина от 1200 м. Над морското равнище.
Алпийските ливади - истинска свобода за двукопитни животни. Билки са разнообразни и богати, и най-важното, в планините те са максимално защитени от излагане на вредни фактори на околната среда. Швейцария отдавна изоставена използването на фосфорни торове. Грижа за околната среда # 151; почти основната задача за всички, без изключение, от малки до големи. Най-защитената местност - това е планини. Тук, строг контрол над всичко и всички. Да не се разрежда пожарите, за да не оставят на пистата, а не да се организира пикник, където не би трябвало да и, разбира се, не го правят боклук. В резултат на това кравите са много здравословни храни, които естествено се отразява на тяхното здраве също.
Най-често срещаната порода говеда в Швейцария # 151; Симентал. Името му идва от река Simma. Този вид е месо на гърдата. Това означава, че заедно с високо udoyami, животински месо и е с отлично качество. Външно Симентал Крави отличават много прости - той е голям, добре развити мускули, голяма глава и ярки рога. И най-важното # 151; нашарена тя. Като цяло, тези крава добиви от 3000 до 6000 кг мляко с масленост от около 4% годишно. Но там е рекордьор. Така че, в неговата
Алпийските преживни животни с тегло красота могат да достигнат до 700 кг. Булс печелят 1200 кг. Индивидите от този вид се различават издръжливост и непретенциозен. Ето защо, по-голямата част от едър рогат добитък в Швейцария, които има почти 2 милиона. 80% от него се състои от simmentaltsev. Между другото, sires на породата е много ценени в света, и тяхното потомство в продължение на много години са в основата на стадата в различните страни на света. Друг често срещан порода, който е получил световна известност, е Швиц порода крави, носи името си от кантона Швиц.
Каквото и да е, и когато не е пасъл кравите с гени швейцарски крави, сега Alpine мляко и сирене под марката «Произведено в швейцарски» направен само на едно място, където те имат къща - в Швейцария.
Може да се интересувате
Въпреки факта, че родното място на ски, се счита за Скандинавия - е мястото, където са били открити скални гравюри, изобразяващи ските, датираща от каменната ера - една от най-важните ски центрове в света, без съмнение, Швейцария.
Не всеки знае, че швейцарските - хората са много находчиви. Въпреки това, много открития са тясно свързани с основните области на работа: както знаем, това алпийски страна е световно известен със своята часовници, сирене и шоколад. Шоколад за първи път в Европа в средата на 16-ти век, когато испанците
Радостен Италия и проспериращ Швейцария - в продължение на векове тези съседи споделиха наклона на алпийски проход на St. Gotthard, кръстен в чест на една далечна търсещ Gotthard Gildesgeymskogo от Саксония. От северната част на Италия в центъра на Европа хората си проправиха път през планинска верига своенравна коза
Швейцарския град Грюер е показан сред гористи полите и зелените полета неочаквано. Той се вписва в ландшафта, които на пръв изглежда декор за театрални постановки. Усещането за средновековна дворцови романтика се засилва с наближаването на града със своя замък. Въпреки това,
Свързани статии