Готвене пиле труп изцяло бързо и лесно, но тези рецепти има и недостатъци: готовия пилето губи атрактивна апетитен вид, когато се нарязва на порции. В допълнение, цели части пиле е обикновено по-малко от отделно закупен от гърдата или крака. Въпреки това, когато са правилно подготвени, цяло пиле, месото е меко, сочно и много вкусно.
Изберете своя рецепта
Един от най-известните съветски рецепти за пиле - Пиле Tabaka. Името идва от името на грузински тиган "tapaka", който подготвя това ястие под товара. На труп промива пиле направи разрез по протежение на гърдата, търка смес сол. чесън и черен пипер. Сложете върху намазана с растително масло или топено тиган пилешко обратно нагоре, да го отворите като книга и натиснете надолу пресата - покриваща плоскост или товари. Така Печено пиле с две страни в продължение на 15-20 минути.
Може би най-проста рецепта - пиле сол. Опаковка от груби сол се изсипва в тава, сложи цяло пиле. Пече се във фурната за 1-1,5 часа. Пиле поглъща необходимото количество сол, сол като мазнини. Завъртете пилето не е необходимо. Оформен е на върха на свеж.
Вече в магазините продават специални пакети за печене. Подобен метод на готвене на месо добре, че не е необходимо да се използва допълнително масло или мазнина. Така пиле еднокг получаване за един час.
Кокошка може просто да се пекат във фолио във фурната. В продължение на половин час, докато варени, отстранете фолиото от върха, за да получите златен свеж.
Цяло пиле, той се пече по никакъв начин, можете да попълните с любимите си подправки, чесън и лимон. Чесън пиле трият отвън се препоръчва след готвене, или в процеса на пържене чесън недостатъчно, и пиле може да придобие горчив вкус.
Свързани статии