Супи трябва да бъдат включени в диетата, доколкото е възможно, тъй като те се нормализира храносмилането, ви помогнат бързо да получите достатъчно и да получите тласък на енергия, но и обогатяват организма с хранителни вещества. Ако вече сте опитали много рецепти, които приготвят нещо необичайно и нови, като елда супа.
Какво елда използвам?
Елда може да бъде абсолютно никого. Основното нещо е, че е качествен. Зърно не трябва да бъде тъмно, твърде малък, или, обратно, прекалено голям (това може да означава "sdabrivanii" зърнени храни по време на зреене изкуствени добавки). Подходящи като пълнозърнест елда и плява.
Как да се готви?
Как да се готви интересна и вкусна супа елда? Ето някои изпитани рецепти.
Рецептата първи
Приготвя се вкусна и много полезен елда супа с черния дроб. Вие ще трябва:
- 400-500 грама черен дроб (най-добре е да се използва пиле, че е по-лек и не изисква сложна подготовка);
- три картофи среден размер;
- половин чаша елда;
- 1 лук;
- един моркови;
- копър три лъч;
- 02:58 супена лъжица растително масло;
- пипер и сол.
- Чернодробната изплакнете добре. Ако решите да използвате говеждо месо, трябва първо да премахнете всички вени. И за да го направи по-мека и нежна, накиснете за няколко часа в мляко.
- Сложете на огъня тенджера с вода и когато тя се свежда, лежеше на черния дроб.
- Докато черният дроб се приготвя, изплакнете и сглоби елда, както и чисти и нарязани ивички картофи.
- Около 10 минути по-късно, на черния дроб и картофите, добавете елда на готвене.
- Погрижете се за моркови и лук. Onion Обелете и нарежете с нож и измийте морковите на първо място, след това разтривайте на среден или голям ренде. Сега се нагрява растително масло в тиган и се пържат зеленчуците до лук е прозрачен. Трябва незабавно да ги поставите в тигана.
- копър Измийте и фино котлет, после в супа. Добавете сол и черен пипер и няколко минути изключете огъня.
рецепта втори
Можете да готвя постен супа с гъби. съставки:
- 300-400 грама пресни гъби;
- Половин чаша елда;
- 1 домат;
- един лук;
- 1 морков;
- 3 скилидки чесън;
- 2-4 супена лъжица растително масло;
- две картофи;
- пипер и сол.
рецепта за трета
Опитайте се да направите елда супа с месо. Ето какво ви е нужно:
- 500 грама месо (най-добре да се използва говеждо или телешко месо);
- 150 грама елда;
- два или три картофи;
- един лук;
- 1 морков;
- малко растително масло;
- няколко снопове от магданоз;
- черен пипер и сол на вкус.
- Месо измиване, нарязани и сложи да заври. Говеждо се подготвя за поне 1.5 часа. И докато тя готви, да подготвят други продукти.
- Картофите трябва да бъдат почистени и нарязани, като например слама. Onion Обелете и нарежете с нож. измиване и морковите и разтриване на ренде. Измийте магданоза, суха и фино котлет или разкъсване на ножа ръце. Елда сглоби, а след това изплакнете.
- Морковите с лук се запържва в олио в тиган до златисто.
- Когато месото е готово, го премахнете от бульона. Сложете картофите в тенджера и елда.
- След около десет минути, добавете zazharku.
- След още 5-7 минути можете да добавите магданоз, сол и черен пипер супа и изключете огъня
рецепта за четвърти
Направи пикантни супа с препечен елда. Съставките, които ще трябва:
- половин чаша елда;
- две картофи;
- 2 глави червен лук;
- няколко стрели зелен лук;
- 3-5 скилидки чесън;
- два или три филийки бял хляб;
- 50 мл растително масло (около 5 л).
препоръки
Няколко съвета:
- Не забравяйте, че плявата се приготвя много по-бързо, отколкото пълнозърнест елда.
- Ако искате да опитате супата по-силно изразени, както и да го даде уникален вкус преди готвене елда зърна леко се запалят. За да направите това, се загрява тиган (без масло), поставени в нея елда и го загрейте, докато тя не започне да пращи.
- Ако искате да се готви нискокалорична диета супата, лука и морковите не готвя, и да добавят нови.
- Елда супа може да бъде тъмно, защото на зърнените култури. А ако искате да го направи по-лек, можете да отидете два начина. На първо място, след готвене елда може да се отцеди бульон и се изсипва нова чиста вода. На второ място, това е възможно да се постави преди готвене в тенджера с прясна цяла глава лук. Когато супата е готова, трябва само да го извадите. Onion ще поеме цялата излишна и "прочистване" бульон.
- Елда не изисква накисване, но ако тя е напоена, тя ще се вари по-бързо.
Изненадайте домакински такива необичайни ястия, супа, приготвена от елда.
Свързани статии