За недвижими домакиня, нищо не е невъзможно, тя обича да развалят на домакините и посетителите неочакван ястия, от които всички влизат в наслада. Въпреки това, няма ограничение до съвършенство, а понякога има въпроси като: как да се подготви лосове, че тя е мека. В крайна сметка, би било желателно, че такъв деликатес се оказа най-високо ниво.
Готварство Съвети
Опитайте лосове като агне, както и качеството на готвене може да се съпостави с говеждо или телешко месо. Но трябва да знаете, че лосове месо се отнася до червено месо и е по-твърда и има специфична миризма, която мнозина предпочитат да се отърват от готвене.
За да приготвена храна не го пропусна, моля, обърнете внимание на следното малък трик:- Никога не приемайте трупа на стария индивида. Дайте предимство на младите жени, месо тяхната нежна и вкусна, всяко животно, на възраст от 1 година до 3 години;
- лосове месо, обитаващи на север по-малко вкусно от физическото лице, което живее в южната част;
- Elk в multivarka ще бъдат сочни и по-апетитни, ако вземете трупа на животно, което живее в гората, а не в близост до блатото.
- черен дроб;
- език;
- филе;
- Плътта на задните крайници;
- Месо от гърба.
От голямо значение е маринатата, той беше този, който се оказва трудно шишчета на лосове в вкусна и нежна деликатес. В зависимост от предпочитанията на вкус, марината може да се използва сок от кисело зеле, солен разтвор или оцет. Звездни добавят виното, можете да вземете бяло или червено.
За вкус тръпчив вкус и се поставя магданоз корен, лук, чесън, целина, пащърнак, моркови. Можете да поставите и горски плодове, които ще доведат си сладък докосване до съда. Не забравяйте да добавите билки и подправки :. Черно, бяло, розово пипер и т.н. Но не забравяйте, че солта не е необходимо, тъй като лос месото съдържа голямо количество от нейните естествени соли.
В марината Дичин трябва да се накиснат за 4-5 дни и след това можете да се пристъпи към подготовката на различни кулинарни изкушения. Друга малка тайна: ако месото се нарязва на парчета, след което целият процес ще бъде ускорен.
Какво можете да направите на лосове?
Ястия от лосове ви позволяват да експериментирате, за да можете да готвя печено лосове яхния със зеленчуци и билки, печено, котлети. Месото на животното се използва като пълнеж за пайове или кнедли и печен в пещ с бекон и чесън.
Ако имате желание да се готви варени лосове, тя не трябва да се реже от костите й. Добавяне на месото и дафинови листа, чесън, чесън, чушки, моркови и оставете да къкри, докато напълно сготвени.
Много популярни лосове устните и ги готвят много просто. Във водата до устните си трябва да добавите подправки и варете в продължение на 3-4 часа, докато омекнат. Към масата може да бъде подаден в топла и студена с всяка гарнитура.
И да готвя бургери лосове първо място е необходимо да се направи плънката. За да направите това, ние обособяването на месото, го нарежете на парчета и се добавят към него или сланина и картофи, което ще ви спести ястие от излишната мазнина. На следващо място, бял хляб, напоена с мляко, сложи сурово яйце, лук, чесън, подправки.
Плънка разбъркайте добре, можете да използвате електрически уреди, но истинската любовница на всички прави със собствените си ръце, нали се окаже много по-вкусни. Сега е необходимо да се образува банички и ги запържваме в горещ тиган. И за да табелката с маса и с множество пикантни или кисел сос и гарнитура може да бъде всичко - от картофи, зърнени храни, боб.
Правилно варени лосове Вас и Вашите гости да спечелят с незабравим вкус, и ще бъде истинска украса на масата. Най-важното, не забравяйте да се прилагат всички малки тайни и се готви с любов всеки избран ястие. Бон апети!
Интересни новини:
Свързани статии