Мариновани Onion има специален вкус и аромат. Възможно е да се подготви за салати, кебапи, като гарнитура и да се запази за зимата. Във всеки случай, те използват специални рецепти. За да научите как да се маринова лук по различни начини, описани по-долу.

Мариновани лук в оцет за зимата

След събиране на добра реколта от лук, част от него определено трябва да се маринова в оцет за зимата. За да направите това, вземете следните съставки:

• Чесън - 8 карамфил;
• дафинов лист - 2 бр.
• черен пипер - 10 грах;
• Лук - 1 кг;
• магданоз - Уг лъч;
• лют пипер - 1 капсула;
• оцет (9%) - 500 мл;
• вода - 400 мл;
• захар - 8 часа лъжици ..

рецепта за

1. Вземете крушки, чисти от люспите, отсече горната и долната част, а след това изплакнете с вода и подсушете.
2. Люти чушки, измиват и се нарязват на малки парчета, премахване на предварителното стъблото и семената.
3. Всяка скилидка чесън кора и се прехвърлят в купа.
4. Магданоз да линия, изплакнете с течаща вода и се изсушава.
5. Pot тури на огъня, добавете към вода и оцет марината изложи след преваряване в продължение на 2 минути, след това отстранете от огъня.
6. Разпространение на стерилизирани банки дафинов лист, магданоз, чесън и черен пипер.
7. Напълнете ги до горния лук, а след това изсипете горещата марината.
8. Завийте банките с помощта на капаци, сложи главата надолу и да се съхраняват в една стая, докато изстине, след което можете да ги преместите в мазе или килер.

Лукът за зимата в лека марината

Правилно да се маринова лук през зимата на тази рецепта, на първо място трябва да се подготвят, както следва:

1. Лук - 500 г;
2. Кафява захар - 70 гр;
3. ябълков оцет - 700 мл;
4. горчица - половин чаена лъжичка..
5. карамфил - половин чаена лъжичка..
6. дафинов лист - 3 единици.
7. вода - 1 литър;
8. сол - 2 супени лъжици. л.
9. червен пипер - 2 ч.л. ..

рецепта за

1. Почистете главата от люспите и изплакнете с вода.
2. Вода, да доведе до възпаление и се добавят сол, разбъркайте добре.
3. Излива получените състави лук и се оставя да престои в продължение на 10 часа.
4. Тигелът се течност в него и положи върху стерилни банки.
5. Контейнерът смесете захарта, горчица, оцет и черен пипер, за да получите марината.
6. За лука, добавете скилидките и дафинов лист.
7. Излейте маринатата над всичко, а след това навивам на банките.
8. Оставете ги с главата надолу в деня, а след това се съхранява в килера или изба.

Ароматни мариновани лук за салата

Мариновайте лука за салатата бързо ще ви помогне тази рецепта. Тя предвижда такива съставки:

• Лимон - 1 бр.
• лук - 2 бр.;
• Захар - 10 д;
• сол - 5 гр;
• растително масло или маслинено масло - 5 мл;
• вода - 50 мл.

рецепта за

1. Вземете лук, кори и нарязани на половина пръстени.
2. В купа, изстискайте сока от лимон, я смесете със сол, захар, масло и вода.
3. Получената смес се излива лука и се оставя за 30 минути.
4. Прецедете го и добавете към салатата.

Мариновани лук за салата с мед

Особено вкусни салати, получена лук, приготвени с мед. За да го направите, трябва да:

• захар - 1 супена лъжица. л.
• естествен мед (течност) - 3 пт л.
• ябълков оцет - 1 чаена лъжица..
• Сухо бяло вино - 15 мл;
• . Сол и подправки - 1 чаена лъжичка.
• Соев сос - 10 мл;
• Лукът - 3 бр.

рецепта за

1. Вземете лук ясно от обвивката и се нарязва на колелца постоянна дебелина, а след това пропарен.
2. Пригответе марината от оцет, захар, соев сос, вино и мед.
3. Напълнете ги с лука, добавете сол и подправки, за да.
4. Оставете го да се маринова в продължение на 3 часа, а след това можете да го добавите към всяка салата.

Пикантни мариновани лук за шиш кебап

За ецване лук за шиш кебап по тази рецепта, ще се нуждаете от следните съставки:

• Лук - 3 бр.;
• маслиново масло - 100 мл;
• риган - 5, г;
• Балсамов оцет - 70 мл.

рецепта за

1. Лук ясно на кора и нарязани на тънки пръстени.
2. Сложете зеленчуците в купа и се изсипва оцет.
3. Добави в риган и масло, всичко се разбърква внимателно и след това се оставя затворен капак в хладилника за 1 час.

Мариновани лук с вино за барбекю

Лукът от вино марината ще наблегнат на вкуса на барбекю. За да се подготви той е длъжен да предприеме:

• лук - 4 бр.;
• вино (бял прах) - 400 мл;
• вода - 400 мл;
• Сол - 1 чаена лъжичка..
• Захар - 5 грама;
• черен пипер - на вкус.

рецепта за

1. Вземи лък, го почистите и нарязани пръстени.
2. Сложете зеленчуците в купа и се покрива с вряща вода.
3. Тигелът се течност от лука, добавете черен пипер, сол и захар.
4. Попълнете цялата виното и разбъркайте добре.
5. Оставя се да се маринова лук за 4-5 часа в хладилника, а след това се използва за барбекю.

Още по-интересно