Най-важното нещо, което трябва да се вземат предвид при закупуване на китайски чай - това е неговата свежест. Най-добрият чай се счита за да бъдат събрани в настоящия сезон, но ние сме склонни да достигне производство, събрани няколко месеца по-рано. Но миналата година чай се счита за напълно неподходящ и с лошо качество. Тъй като китайски се казва, най-ценното чай е неговата свежест. Ако имате намерение да купите Puer ако други китайски чайове за определяне на пресни пред вас или старите чаени листа, че е необходимо да се обърне внимание на три компонента: вкус, аромат и цвят.
Fresh чай от Китай трябва да има достатъчно наситен цвят, а в някои сортове могат да се видят доста забележим блясък. Старите листа чай са изсъхнали и скучен външен вид, дори и без намек за блясък, който изчезва от листата в процеса на стареене.
С пиене прясно чай ще можете да се насладите напълно на всички богатството и плътността на цветовете. Дори и във вкуса на свежест чувствах. От стария чай е тежък послевкус и да опитате да го себе си доста скучно и скучна.
Пресни листа от китайски чай има уникален богат аромат, и стари проблеми приглушени миризма. Но има едно изключение сред китайските чайове в това отношение - това е най-известният Puer. Пу-ер е малко като хубаво вино, защото колкото повече време е минало от датата на събранието, толкова по-ценен чай.
За да усетите напълно богатството на китайски чайове, ще трябва някакъв опит. Само вкуси много сортове, може да се превърне в истински ценител.
Някои съвети за приготвяне на чай
Китайски зелен чай може да превърне една неприятна горчив вкус и само по две причини. Първият - по чаени листа лошо качество. Вторият - той е грешен сварено.
Ако сте купили чая не е достатъчно високо качество, предварително изплакнете с топла вода.
Свързани статии